Mauro Crianza

Mauro 2016 Crianza

01720018
27,90 €
Impuestos incluidos

Mauro 2016 es un vino tinto crianza elaborado bajo la denominación V.T. Castilla y León por las bodegas Mauro con uvas de la variedad Tempranillo y Syrah.

Un vino de corte moderno, pero que refleja la identidad del terruño y la tradición. La añada de 2016 ha sido reconocida por expertos internacionales con 93 puntos Parker y nacionales 93 puntos Peñín. 

Mauro es un tinto suave con un agradable paladar suave y afrutado que no defraudará. 

CARACTERÍSTICAS DEL VINO MAURO CRIANZA

ELABORACIÓN: Las uvas con las que se elabora Mauro provienen de 70 hectáreas de viñedos en las localidades de Traspinedo y Tudela del Duero. Estas cepas tienen una edad media de 25 años y se encuentran plantadas sobre diferentes suelos los que predominan los tipos arcilloso y calcáreo. 

La vendimia se realiza de forma manual en pequeñas cajas de 15 kg. Posteriormente en bodega tiene lugar una exhaustiva selección de racimos y uvas, que se transportan por gravedad a depósitos de acero inoxidable de 12.000kg de capacidad, separando las uvas por variedades, fincas y terrenos.

La maceración y fermentación alcohólica tiene una duración de entre 15 a 20 días, y para ella se utilizan levaduras autóctonas. Finalmente Mauro realiza su crianza durante un periodo de 15 meses, en los que el vino reposa en barricas y fudres de roble francés y americano. 

UVA: Se utilizaron uvas de la variedad Tempranillo (95%) complementadas con un 5% de la variedad Syrah

VISTA: Intenso color rojo picota con capa alta.

AROMA: Desde el primer momento nos invaden los aromas intensos a fruta limpia y madura llenos de frescor.

GUSTO: Un tinto muy bien estructurado y de gran equilibrio. A su paso en boca resulta denso y suave con un toque dulce a frutas.

SERVICIO: La temperatura óptima de servicio se encuentra entre los 16ºC y 18ºC

MARIDAJE: Excelente acompañamiento para todo tipo de platos de carne como el lechazo asado, carnes rojas a la parrilla y asadas, cochinillo...

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14,5%

País
España
Zona geográfica
Valladolid
Denominación
V.T. de Castilla y León
Bodega
Bodegas Mauro
Añada
2016
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Crianza
Formato
75 CL
Tipo de uva
Tempranillo
Tipo de uva 2
Syrah
Parker
93
Peñin
93
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