Dominio de Pingus

DOMINIO DE PINGUS, VINOS DE CULTO EN LA RIBERA DEL DUERO

Peter Sisseck es el alma de Dominio de Pingus. Sobradamente  reconocido en el mundo del vino, este danés trabajó durante los años 80 en la zona de Burdeos, donde su tío, también enólogo, tenía un par de Châteaux franceses. Terminó sus estudios de ingeniero agrónomo en Dinamarca y cruzó el charco para acabar en California. Ya en los 90, Sisseck llegó a la Ribera del Duero para trabajar como director técnico de Hacienda Monasterio, pero no fue hasta 1995 que empezó su andadura con Dominio de Pingus, comercializando su reconocidísimo "Pingus", uno de los vinos más caros de España y que fue bautizado con el apodo de su creador cuando era joven.

El trabajo del incansable enólogo no termina aquí, ya que también trabaja para la bodega del Priorat, Celler Mas d'en Gil y asesora como responsable técnico de Quinta Sardonia, en la IGP Vinos de la Tierra de Castilla y León.

Viñedos de Dominio PingusSala de barricas de Dominio de PingusUno de los Pagos de la Bodega Dominio de Pingus

La bodega Dominio de Pingus y sus viñedos están situados en pleno corazón de la Denominación y trabajan con la variedad típica de Ribera, la Tinta Fina, conocida mayoritariamente como Tempranillo. Trabajan con la agricultura biodinámica en sus viñedos situados entre los 700 y los 850 metros de altitud. La bodega se situada en Quintanilla de Onésimo, pero las parcelas que poseen están en el pueblo de La Horra. Son parcelas de viñas muy viejas de entre 50 y 70 años y con de bajos rendimientos que Sisseck cuida con dedicación. Son 5 hectáreas con suelos arcillosos y pedregosos, que se dividen en los Pagos de San Cristóbal, con viñas de 70 años y muy bajas producciones. Barroso, con viñas de hasta 60 años y Santa Cruz, el más joven de todos, con viñas de 50 años.

Los vinos de esta bodega son vinos exclusivos y del que se elaboran pocas unidades. Su vino estrella “Pingus”, se puede considerar un vino de culto. Todas las añadas son excelentes, pero en el año 2004 recibió los ansiados 100 puntos Parker. Actualmente también elaboran otros dos vinos: Flor de Pingus y PSI.

El trabajo en la bodega es artesanal. Comienza con la recogida manual de las uvas y posterior mesa de selección para escoger los mejores granos. Después de una fermentación en acero o en una gran tina de madera, se crían en el mejor roble francés entre 20 y 23 meses sin trasiegos hasta un mes antes de su embotellado.

Menos
PSI-2015
Disponible
Ribera de Duero

PSI 2021 Magnum

Dominio de Pingus
01870054
91,00 €
PSI 2021 Magnum es un vino tinto con crianza elaborado por Bodegas Dominio de Pingus bajo la Denominación de Origen Ribera del Duero con una coupage de uvas de las variedades Tempranillo y Garnacha. PUNTUACIONES DE OTRAS AÑADAS PSI 2019: 93 puntos Parker y 94 puntos Peñín PSI 2018: 94 puntos Parker, 94 puntos Peñín y 95 puntos James Suckling  PSI 2016: 92...
PSI-2015
Disponible
Ribera de Duero

PSI 2021

Dominio de Pingus
01870025
39,90 €
PSI 2021 es un vino tinto con crianza elaborado por Bodegas Dominio de Pingus bajo la Denominación de Origen Ribera del Duero con una coupage de uvas de las variedades Tempranillo y Garnacha. PUNTUACIONES DE OTRAS AÑADAS PSI 2019: 93 puntos Parker y 94 puntos Peñín PSI 2018: 94 puntos Parker, 94 puntos Peñín y 95 puntos James Suckling  PSI 2016: 92 puntos...
PSI 2018
Disponible
Ribera de Duero

PSI 2020 Magnum

Dominio de Pingus
01870062
91,00 €
PSI 2020 Magnum (1,5 litros) es un vino elaborado por las Bodegas Dominio de Pingus bajo la Denominación de Origen Ribera del Duero utilizando uvas de la variedad Tinta Fina (Tempranillo) y una ligera cantidad de Garnacha para complementarlo. Un excelente tinto de Ribera del Duero repleto de notas a fruta madura roja muy frescas y agradables.
PSI 2018
Disponible
Ribera de Duero

PSI 2020

Dominio de Pingus
01870050
2 Opiniones
39,10 €
PSI 2020 es un vino elaborado por las Bodegas Dominio de Pingus bajo la Denominación de Origen Ribera del Duero utilizando uvas de la variedad Tinta Fina (Tempranillo). Un excelente tinto de Ribera del Duero repleto de notas a fruta madura roja muy frescas y agradables. OTROS PREMIOS Y PUNTUACIONES PSI 2019: 93 puntos Parker y 94 puntos Peñín PSI 2018: 94...
PSI 2017 Magnum Dominio de Pingus
Sin stock
Ribera de Duero

PSI 2017 Magnum

Dominio de Pingus
01870043
91,00 €
PSI 2017 Magnum es uno de los vinos más representativos de la bodega Dominio de Pingus. Un tinto elaborado por el enólogo danés Peter Sisseck  bajo la Denominación de Origen Ribera del Duero con uvas de la variedad Tinta Fina, recolectadas de 30 microparcelas. PSI destaca por su sabor fresco y repleto de notas frutales con ligeros toques a maderas...
Dominio de Pingus PSI Magnum
Disponible
Ribera de Duero

PSI 2013 Magnum

Dominio de Pingus
01870052
91,00 €
PSI 2013 Magnum (1,5 litros) es un vino tinto con crianza elaborado por Bodegas Dominio de Pingus bajo la Denominación de Origen Ribera del Duero. Es un coupage compuesto por las variedades de uva Tempranillo y Garnacha
Dominio de Pingus
Disponible
Ribera del Duero

Pingus 2021

Dominio de Pingus
01870003-2021
1.500,00 €
Pingus 2021 es un vino tinto elaborado bajo la D.O. Ribera del Duero por Bodegas Dominio de Pingus, con uvas de la variedad Tinta Fina recolectadas de viñedos muy viejos de más de 90 años especialmente seleccionados y 2 años de crianza en barrica. Uno de los vinos más exclusivos a la par que emblemáticos, tanto de la D.O Ribera del Duero como de la propia...
Pingus 2019
Disponible
Ribera del Duero

Pingus 2020

Dominio de Pingus
01870004
1.230,00 €
Pingus 2020 es un vino tinto elaborado bajo la D.O Ribera del Duero por Bodegas Dominio de Pingus, con uvas de la variedad Tinta Fina recolectadas de viñedos muy  viejos (90 años) especialmente seleccionados y 2 años de crianza en barrica. Uno de los vinos más exclusivos (se comercializan tan sólo 7500 botellas en la añada 2020) a la par que emblemáticos,...
Pingus 2017
Disponible
Ribera del Duero

Pingus 2018

Dominio de Pingus
01870008
1.735,50 €
Pingus 2018 es un vino tinto elaborado bajo la D.O Ribera del Duero por bodegas Dominio de Pingus con uvas de la variedad Tinta Fina (100%) recolectadas de dos minúsculos viñedos seleccionados con cepas viejas prefiloxericas (más de 100 años) de cultivo biodinámico.  El nombre de este tinto tan exclusivo (se comercializan cerca de 9000 botellas en la...
Pingus 2016
Disponible
Ribera de Duero

Pingus 2016

Dominio de Pingus
01870016
1.734,99 €
Pingus 2016 es uno de los grandes vinos de España y del mundo elaborado bajo la D.O Ribera del Duero por el enólogo Danés Peter Sissek (Bodegas Dominio de Pingus). Un tinto monovarietal muy exclusivo (sólo se comercializaron unas 7000 botellas) de la variedad de uva Tempranillo recolectado de cepas prefiloxericas muy viejas, con más de 90 años de...
Dominio de Pingus
Disponible
Ribera del Duero

Pingus 2015

Dominio de Pingus
01870011
1.350,00 €
Pingus 2015 es uno de los grandes vinos de España y del mundo elaborado por Peter Sissek. Objeto de deseo. James Suckling le ha otorgado 97 puntos.
Flor de Pingus 2017
Disponible
Ribera del Duero

Flor de Pingus 2021

Dominio de Pingus
01870069
159,90 €
Flor de Pingus 2021 es un vino tinto elaborado por la prestigiosa bodega Dominio de Pingus. Un excelente crianza reconocido por expertos tanto nacionales como internacionales que se ha convertido añada tras añada en un referente de los vinos de la D.O Ribera del Duero. OTROS PREMIOS Y PUNTUACIONES Flor de Pingus 2020: 94+ puntos Parker y 96 puntos Peñín....
Flor de Pingus 2019
Disponible
Ribera del Duero

Flor de Pingus 2020

Dominio de Pingus
01870040
154,00 €
Flor de Pingus 2020 es un vino elaborado bajo la D.O Ribera del Duero por el enólogo danés Peter Sisseck (bodegas Dominio de Pingus) utilizando uvas de la variedad Tinta Fina (Tempranillo). Un excelente tinto muy elegante y exclusivo (se comercializan unas 100.000 botellas cada añada) que destaca por su aroma muy expresivo y su agradable sabor repleto de...
Flor de Pingus 2019
Disponible
Ribera del Duero

Flor de Pingus 2019 Magnum

Dominio de Pingus
01870070
259,00 €
Flor de Pingus 2019 Magnum es un vino elaborado bajo la D.O Ribera del Duero por el enólogo danés Peter Sisseck (bodegas Dominio de Pingus) utilizando uvas de la variedad Tinta Fina (Tempranillo).