El Esteco Old Vines Criolla

El Esteco Old Vines Criolla 2021

17780029
23,90 €
Impuestos incluidos

El Esteco Old Vines Criolla 2021 es un vino tinto elaborado en la zona de Cafayate (Argentina), por las bodegas El Esteco, con uvas de variedad Criolla recolectadas de un viñedo seleccionado (Finca Las Mercedes) plantado en 1958.

OTRAS PUNTUACIONES

  • Tim Atkin: 93 puntos
  • James Suckling: 92 puntos

Descripción de El Esteco Old Vines Criolla 2021

CARACTERÍSTICAS DE EL ESTECO OLD VINES CRIOLLA

ELABORACIÓN: El vino Esteco Old Vines Criolla se elabora con uvas seleccionadas de una única parcela (Finca las Mercedes) plantada en 1958. Un viñedo de suelos pobres regadas con aguas procedente de deshielos de las montañas cercanas.

La vendima se realiza de manera manual, atendiendo al momento óptimo de maduración de los racimos, y utilizando cajas de poca capacidad para el transporte de los mismos a bodega.

Estos realizan una maceración prefermentativa durante 5 días, en vasijas de forma ovoide de 3.000 litros, posteriormente tiene lugar su prensado y el mosto fermenta junto a sus levaduras autóctonas.

Finalmente, el vino obtenido se embotella sin filtrar, y reposa en botella durante 6-8 meses antes de su salida al mercado.

UVA: Monovarietal de la variedad típica argentina Criolla (100%).

VISTA: En fase visual, presenta un intenso color rojo con tonos violetas y bordes rubíes. 

AROMA: Predominan los recuerdos a fruta madura y cítricos junto a aromas a tostados y maderas nobles de su crianza en barrica.  

GUSTO: En boca, tiene una entrada suave y cálida. En su sabor, sobresalen las notas frutales (a frutas rojas y negras maduras...) combinadas con recuerdos a especias y cítricos.

MARIDAJE: El Esteco Old Vines Criolla es un vino que marida de forma excepcional con entrantes de jamón e ibéricos y todo tipo de platos principales a base de carnes blancas y rojas, tanto asadas como a la parrilla. 

SERVICIO: La temperatura óptima para su servicio se encuentra alrededor de los 9°C-11ºC. 

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14% alc/vol
Azúcares Reductores: 1,98 g/l
Acidez Total: 6 g
pH: 3,28

Llámenos al +34 941 496 616

lunes a viernes

8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h

Envio gratis desde 150€

España-Portugal

Entega 24-48h

España Peninsula

Envios a Europa

Ue, Noruega y Suiza

Detalles del producto

País
Argentina
Zona geográfica
Valle de Cafayate
Denominación
Valle de Cafayate
Bodega
Bodega El Esteco
Añada
2021
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Crianza
Formato
75 CL
Tipo de uva
Criolla
Sulfitos
Contiene sulfitos

Acerca de El Esteco

INFORMACIÓN DE LA BODEGA EL ESTECO

El Esteco es una de las más antiguas bodegas de Argentina, lo que no les resta dinamismo en cuanto a renovarse se trata.

Asentada en la provincia de Salta, en el departamento de Cafayate, elabora vinos a partir de variedades de uvas francesas.

Destacan entres sus vinos los varietales de Malbec, Tannat y Torrontés.

Trabajan con tres líneas de productos: 

    • Colección”, pura expresión de fruta, fáciles de beber y de llegar al gran público, tienen un paso muy muy ligero por madera.
    • Don David”, de mayor estructura, con crianzas algo más largas. Vinos muy serios, con una relación calidad/precio envidiable. Mucha fruta también.
    • Ciclos”: Vinos de alta expresión, con gran capacidad de guarda. Buena RCP también. Y después elaboran el vino de Autor de la bodega

Altimus

  • , cuya composición varía en función de la añada. Sólo los mejores granos van a este coupage. En la añada 2003 Malbec 60%, Merlot un 30 y un 10 de CS. En la añada del 2004 viene con un porcentaje de Bonarda también.

* En la prestigiosa revista Wine Enthusiast incluyeron al Ciclos Malbec 2004 (92puntos) entre los 100 mejores vinos del año, en una publicación en la que sólo 3 vinos argentinos consiguieron entrar. El Don David Malbec recibió 90.

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