Bodegas Ponce Pie Franco

Bodegas Ponce Pie Franco 2022 (P.F)

01300204
14,41 €
Impuestos incluidos

Bodegas Ponce Pie Franco 2022 (P.F) es un vino elaborado bajo la Denominación de Origen Manchuela por las bodegas Ponce.

Este tinto se compone íntegramente de uvas de la variedad Bobal procedentes de viñedos prefiloxericos (pie franco) que cuentan con más de 80 años de antigüedad.

Descripción de Bodegas Ponce Pie Franco 2022 (P.F)

FICHA DE CATA BODEGAS PONCE PIE FRANCO

ELABORACIÓN: Bodegas Ponce Pie Franco se elabora con uvas recolectadas de 3 pequeñas parcelas (Lincha, Gallo y Olivares) con suelos arenosos que suponen menos de 5 hectáreas de extensión. Estas fincas cuentan con plantas prefiloxericas de más de 90 años de antigüedad plantadas en "pie franco" o sin injertar. 

Los suelos tienen abundancia de piedra caliza y se encuentran a una altitud de 900 metros.

Su proceso de vinificación comienza con una fermentación con racimos completos en depósitos abiertos de roble francés de 4500 litros donde el mosto reposa junto a sus levaduras autóctonas.

Finalmente, el vino resultante realiza su crianza en barricas de roble francés durante unos 10 meses hasta el momento de su embotellado (sin filtrar).

UVA: Monovarietal de uvas de variedad Bobal (100%). 

VISTA: color rojo cereza con ribete granate. Limpio y brillante. 

AROMA: en nariz es profundo y con un gran equilibrio. Aparece fruta roja y negra madura junto con notas de hierbas de monte y toques anisados. 

GUSTO: en boca resulta frutoso y equilibrado. Muestras toda la pureza de la Bobal. Es complejo y mineral con sensaciones calcáreas, buena acidez y suaves taninos. Tiene un final largo y sabroso.

SERVICIO: Se recomienda decantarlo previamente y servirlo a temperaturas que oscilen entre los 15ºC y 17ºC.

MARIDAJE: Ponce P.F. marida con platos de carne, guisos potentes y queso curados. 

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13,5%

Llámenos al +34 941 496 616

lunes a viernes

8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h

Envio gratis desde 150€

España-Portugal

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España Peninsula

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Ue, Noruega y Suiza

Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
Cuenca
Denominación
D.O. Manchuela
Bodega
Bodegas Ponce
Añada
2022
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Crianza
Formato
75 CL
Tipo de uva
Bobal
Parker
96
Sulfitos
Contiene sulfitos

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