Dominio Do Bibei

Logo Dominio do BibeiDominio do Bibei es una bodega de Orense, está situada en tierras donde se ha cultivado la vid desde hace siglos.

Ahora, bajo la D.O. Ribeira Sacra intentan respetar al máximo el entorno y los métodos de cultivo tradicionales, con vides plantadas en profundos valles y en desfiladeros de ríos. Han conseguido unos vinos atlánticos singulares que destilan carácter del terruño

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BODEGAS DOMINIO DO BIBEI

La bodega Dominio do Bibei nace con el nuevo siglo XXI, a principios del 2000, de la mano de un grupo de amigos que crecieron en la zona y que hoy en día se encargan de todo lo relacionado con la bodega.

La bodega está situada en un pueblo de Orense llamado Manzaneda. En la construcción de edificio que la alberga, su objetivo fue acentuar las singularidades de un paisaje y un entorno único, en un diálogo con la naturaleza. 

La zona tiene una tradición vinícola de siglos, que llega hasta la época romana. Hay datos de que fueron los primero en cultivar la vid en estos valles profundos y en los desfiladeros del río. 

Barricas en la bodega gallega Dominio do BibeiEdificio Dominio do BibeiEntorno de la Bodega Dominio do Bibei

La altitud de los terrenos oscila entre 250 y 670 metros. Los suelos son ácidos y con poca materia orgánica predominando la lima y la arcillas. Asentados en su mayoría sobre bases graníticas y de pizarra fuertemente meteorizada. En algunas zonas los suelos están compuestos por mica, cuarzo y feldespato

El clima en la zona tiene influencia atlántica, con variaciones muy marcadas entre las diferentes estaciones del año. Las lluvias se concentran en invierno y primavera, siendo 700 mm la media anual. El verano y el otoño son estaciones más secas y con mayores diferencias térmicas entre el día y la noche. 

Dominio do Bibei cultiva variedades autóctonas muy diferentes gracias a la variedad orográfica de la zona de la Ribeira Sacra. Variedades tintas como la Mencía, Mouratón, Sousón, Brancellao, Garnacha Tintorera, Gran negro y Caiño. Y las variedades blancas son Albariño, Torrontés, Treixadura, Doña Blanca y Colagadeira.

La vendimia se realiza de manera manual y se realiza una selección de racimos. Se transporta en pequeñas cajas a la bodega donde el vino realiza una fermentación en barricas viejas. La elaboración de los vinos de Dominio do Bibei es artesanal. Después de embotellado, el vino permanece unos 18 meses de media en reposo.

Menos
Dominio do Bibei Vino
Disponible
Ribera Sacra

Dominio do Bibei 2019

Dominio Do Bibei
01300193
45,57 €
Dominio do Bibei 2019 es un vino elaborado bajo la D.O. Ribeira Sacra utilizando una coupage de uvas de la variedad casi extinta Brancellao y una pequeña cantidad de Mouratón.  Estas proceden de una única parcela de 23 hectáreas en la que Dominio do Bibei trata de rescatar esta variedad de uva. Una finca a una altitud de entre 250 y 350 metros con...
Dominio do Bibei
Disponible
Ribera Sacra

Dominio do Bibei Brancellao 2011

Dominio Do Bibei
01300112
59,00 €
Dominio do Bibei Brancellao 2011 es un vino tinto elaborado bajo la D.O. Ribeira Sacra por las bodegas Dominio do Bibei utilizando únicamente uvas de la variedad casi extinta Brancellao (100%). Estos frutos son recolectados de forma manual de un único viñedo a 300 metros de altitud con suelos franco arenosos. 
Dominio do Bibei Lalama Magnum
Disponible
Ribera Sacra

Dominio do Bibei Lalama 2018 Magnum

Dominio Do Bibei
01300230
44,90 €
Dominio Do Bibei Lalama 2018 magnum (1,5 litros) es un vino tinto crianza D.O. Ribeira Sacra de la bodega Dominio do Bibei. Un vino de carácter atlántico elaborado con 90% Mencía y el 10% restante se compone de Brancellao, Mouratón, Sousón y Garnacha tintorera.
Dominio do Bibei Lalama
Disponible
Ribera Sacra

Dominio do Bibei Lalama 2020

Dominio Do Bibei
01300231
19,55 €
Dominio Do Bibei Lalama 2020 es un vino elaborado bajo la D.O. Ribeira Sacra por las bodegas Dominio do Bibei con una coupage de uvas de las variedades autóctonas de Mencia, Brancellao, Mouratón, Sousón y Garnacha Tinta. Un tinto de carácter atlántico muy mineral y sabroso que ha sido envejecido durante 14 meses en barricas de roble francés.
Dominio do Bibei Lalume
Disponible
Ribeiro

Dominio do Bibei Lalume 2018

Dominio Do Bibei
01300227
15,40 €
Dominio do Bibei Lalume 2018 es un vino blanco con crianza elaborado bajo la D.O Ribeiro por las bodegas Dominio Do Bibei con uvas de las variedad Treixadura y una minúscula cantidad de Albariño. Un blanco Ribeiro muy complejo que sobresale por su frescor y característico sabor que le aporta su crianza junto a sus lías.
Dominio do Bibei Lalume
Disponible
Ribeiro

Dominio do Bibei Lalume 2019

Dominio Do Bibei
01300041
17,54 €
Dominio do Bibei Lalume 2019 es un vino blanco con crianza elaborado bajo la D.O Ribeiro por las bodegas Dominio Do Bibei con uvas de las variedad Treixadura y una minúscula cantidad de Albariño. Un blanco Ribeiro muy complejo que sobresale por su frescor y característico sabor que le aporta su crianza junto a sus lías.
Dominio Do Bibei Lapena 2018
Sin stock
Ribera Sacra

Dominio Do Bibei Lapena 2018

Dominio Do Bibei
01300192
95,00 €
Dominio Do Bibei Lapena 2018 es un vino blanco con crianza elaborado por las bodegas Dominio do Bibei bajo la Denominación de Origen Ribera Sacra. Es un monovarietal Godello puntuado con 99 puntos Peñín Y 94 puntos Parker.
Dominio do Bibei Lapola
Disponible
Ribera Sacra

Dominio Do Bibei Lapola 2020

Dominio Do Bibei
01300228
22,25 €
Dominio Do Bibei Lapola 2020 es un vino blanco de guarda elaborado por las bodegas Dominio do Bibei bajo la Denominación de Origen Ribera Sacra. Este blanco de carácter atlántico se compone de uvas de las variedades Albariño, Godello y Doña Blanca que proceden de viñedos con edades cercanas a los 100 años. OTROS PREMIOS Y PUNTUACIONES Lapola 2018: 93...
Dominio do Bibei Lapola
Disponible
Ribera Sacra

Dominio Do Bibei Lapola 2021

Dominio Do Bibei
01300232
22,80 €
Dominio Do Bibei Lapola 2021 es un vino blanco de guarda elaborado por las bodegas Dominio do Bibei bajo la Denominación de Origen Ribera Sacra. Este blanco de carácter atlántico se compone de uvas de las variedades Albariño, Godello y Doña Blanca que proceden de viñedos con edades cercanas a los 100 años.
Dominio do Bibei Refu 2019
Disponible
Ribeiro

Dominio do Bibei Refu 2019

Dominio Do Bibei
01300229
10,65 €
Dominio do Bibei Refu 2019 es un vino blanco con crianza en diferentes tipo de depósitos (barricas, foudres y hormigón), elaborado por las bodegas Dominio do Bibei bajo la Denominación de Origen Ribeiro. Este blanco es un monovarietal de la variedad Treixadura que proceden de viñedos en los valles del Avia, Arnoia y Miño
Lacima vino
Disponible
Ribera Sacra

Lacima 2012

Dominio Do Bibei
01300226-2012
35,95 €
Lacima 2012 es un vino tinto con crianza elaborado por Bodegas Dominio Do Bibei bajo la Denominación de Origen Ribeira Sacra empleando uvas procedentes de viñedos viejos con una media de edad de 70 años. Este tinto repleto de matices frutales y minerales es el resultado de una coupage de las variedades de uva Mencía, Brancellao, Mouratón y Sousón.
Lacima vino
Disponible
Ribera Sacra

Lacima 2013

Dominio Do Bibei
01300225
35,95 €
Lacima 2013 es un vino tinto con crianza elaborado por Bodegas Dominio Do Bibei bajo la Denominación de Origen Ribeira Sacra empleando uvas procedentes de viñedos viejos con una media de edad de 70 años. Este tinto repleto de matices frutales y minerales es el resultado de una coupage de las variedades de uva Mencía, Brancellao, Mouratón y Sousón.
Lacima vino
Disponible
Ribera Sacra

Lacima 2019

Dominio Do Bibei
01300165
38,17 €
Lacima 2019 es un vino elaborado bajo la D.O. Ribera Sacra por las Bodegas Dominio Do Bibei con una coupage de uvas de las variedades Mencía, Brancellao, Mouratón y Sousón procedentes de cepas muy viejas, con edades superiores a los 70 años. Un tinto muy expresivo, en el que sobresalen las notas a fruta roja madura, junto a ligeros recuerdos minerales y...
Refugallo Blanco Vino
Sin stock
Ribera Sacra

Refugallo Blanco 2019

Dominio Do Bibei
01300196
12,80 €
Refugallo Blanco 2019 es un vino blanco fermentado en barrica elaborado bajo la Denominación de Origen Ribeira Sacra por las bodegas Dominio do Bibei. Un vino muy fresco y frutal compuesto de uvas de la variedad Godello y complementado con una pequeña cantidad de Albariño y Doña Blanca. 
Refugallo Blanco Vino
Disponible
Ribera Sacra

Refugallo Blanco 2020

Dominio Do Bibei
01300223
12,80 €
Refugallo Blanco 2020 es un vino blanco fermentado en barrica elaborado bajo la Denominación de Origen Ribeira Sacra por las bodegas Dominio do Bibei. Un vino muy fresco y frutal compuesto de uvas de la variedad Godello y complementado con una pequeña cantidad de Albariño y Doña Blanca. 
Refugallo vino
Disponible
Ribera Sacra

Refugallo Tinto 2020

Dominio Do Bibei
01300221
11,89 €
Refugallo 2020 es un vino tinto elaborado por la bodega gallega Dominio Do Bibei bajo la D.O. Ribeira Sacra utilizando una coupage de uvas de las variedades autóctonas Mencia, Garnacha Tinta, Brancellao y Mouratón y envejecido 20 meses en roble.