Roda Sela
6 botellas a 13,50 €/ud.

Roda Sela 2016

01580200
14,25 €
Impuestos incluidos

Roda Sela 2016 es un vino de Rioja elaborado por Bodegas Roda con uvas de las variedades Tempranillo, Graciano y Garnacha. Se le puede considerar todo un " vino roda ". Intenso, fresco y frutal, en el que destacan los sabores a frutos rojos.

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FICHA DE CATA DEL VINO RODA SELA

ELABORACIÓN: La materia prima con la que se elabora Roda Sela proviene de viñedos de entre 15 y 30 años plantados en vaso y que se han cultivado siguiendo los preceptos de la agricultura sostenible.

La fermentación (tanto alcohólica como maloláctica) se realizó en tinas de roble y la crianza tuvo lugar en en barricas de roble francés seminuevas durante un periodo de 12 meses.

UVA: Elaborado en su mayor parte con uvas de la variedad Tempranillo (82%) y complementado con las variedades Garnacha (10%) y Graciano (8%).

VISTA: Presenta un color rojizo intenso con capa media-alta.

AROMA: En nariz, Roda Sela nos regala una entrada intensa con aromas fruta rojas y negras, como la cereza y la frambuesa, que se entremezclan con otras notas a fruta madura de hueso, como el melocotón de viña, y ligeros toques herbáceos. 

GUSTO: En boca, nos encontramos con un tinto de rioja de volumen medio, ligero y sedoso, con taninos amables y delicados. A su entrada percibimos una gran frescura y sabores que nos recuerdan a frutas rojas maduras como grosellas y cerezas. 

SERVICIO: La temperatura óptima de consumo para este vino es entre los 16ºC y 18ºC.

MARIDAJE: Excelente como acompañamiento a todo tipo de carnes asadas así como guisos de carne, cocidos y estofados. También marida de forma excelente combinado con entrantes como el jamón ibérico de bellota, tablas de quesos curados y embutidos.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14% Vol.

País
España
Zona geográfica
La Rioja
Denominación
D.O.Ca. Rioja
Bodega
Bodegas Roda
Añada
2016
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Crianza
Formato
75 CL
Tipo de uva
Tempranillo
Tipo de uva 2
Garnacha Tinta
Tipo de uva 3
Graciano
Parker
92

HISTORIA DE BODEGAS RODA

En 1987 Mario Rotllant y Carmen Daurella llegan a La Rioja con la ilusión y la ambición de crear una bodega que aporte algo nuevo al mundo del vino. Nace Bodegas Roda.

La bodega está situada en Haro, en el conocido Barrio de la Estación, sobre un calado del siglo XIX. El edificio se comienza en 1991 y acaba 10 años después. Consta de una sala bioclimática y de dos naves excavadas en la roca.

La vendimia es manual y se hace una selección en la viña. Se recepciona en bodega y pasa a una mesa para una segunda selección y posterior despalillado.

Edificio de las Bodegas Roda en HaroSala de Barricas de Bodegas RodaGuarda Viñas de la Bodega Roda 

Pasan a la nave de elaboración, donde reposa en las 17 tinas de roble francés, una para la uva de cada uno de los 17 viñedos. Estas tinas están provistas de bombas de remontado individuales, control de temperatura y sistemas de refrigeración y calefacción. Estas tinas, que van desde los 12.000 litros a los 20.000 litros, se renuevan cada 10 años. El encubado suele ser de 18 a 20 días. Los bazuqueos son manuales. 

Tras este periodo de encubado el vino pasa directamente a barrica y se escurren los hollejos en prensas verticales.

La fermentación maloláctica se realiza en barricas de 225 litros en una innovadora sala climatizada mediante suelo radiante y refrescante. 

La crianza se realiza en tres naves, dos subterráneas excavadas en la roca y una tercera que es la misma sala bioclimática para la fermentación maloláctica. La duración de la crianza oscila entre 12 y 16 meses. El ensamblaje de los diferentes vinos se realiza al año de estar en barrica. En botella permanecerán entre 20 y 24 meses mínimo.

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