Finca La Emperatriz Viura Cepas Viejas
6 botellas a 23,66 €/ud.

Finca La Emperatriz Viura Cepas Viejas 2015

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24,90 €
Impuestos incluidos

Finca La Emperatriz Viura Cepas Viejas 2015 es un vino blanco elaborado por las Bodegas Finca La Emperatriz bajo la D.O.C. Rioja con uvas de la variedad Viura recolectadas de cepas viejas (con más de 68 años) procedentes de una única parcela.

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CARACTERÍSTICAS DE FINCA LA EMPERATRIZ VIURA CEPAS VIEJAS

ELABORACIÓN: Finca La Emperatriz Viura Cepas Viejas se elabora con uvas seleccionadas procedentes de la Parcela Nº2 de Finca La Emperatriz. Un viñedo compuesto de cepas viejas, de más de 68 años, emplazadas en suelos arenosos en los que abundan los cantos rodados.  

La vendimia tiene lugar de forma manual con una posterior selección de los mejores racimos y bayas en bodega. Tras un prensado suave, el mosto fermenta durante 11 días en barricas de roble francés nuevas, de segundo y tercer año.

El vino resultante se traslada a barricas de roble francés donde tiene lugar su crianza de 10 meses donde se redondea y refina.  

UVAS: Solo se utilizaron uvas de la variedad Viura 100% de una sola parcela.

VISTA: Presenta un color amarillo, similar al de los limones, con reflejos dorados más intensos en su superficie. 

AROMA: Destacan los aromas a frutas de hueso (melocotones) y frutas blancas (peras, manzanas..) que se combinan con un fondo que nos transmite recuerdos especiados y a repostería.

GUSTO: En boca, resulta un vino blanco muy cremoso y agradable en el que predominan las notas a frutas combinadas con un ligero toque cítrico que le aporta una ligera acidez. 

MARIDAJE: Excelente acompañamiento a entrantes y todo tipo platos de pescados blancos ahumados y al horno, así como bacalao y arroces caldosos.

SERVICIO: Se recomienda su servicio a bajas temperaturas, cercanas a los 10°C y 12ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13,4% alc/vol
Acidez total: 5,4 grs/lt
PH: 3,30

País
España
Zona geográfica
La Rioja
Denominación
D.O.Ca. Rioja
Bodega
Bodegas La Emperatriz
Añada
2015
Tipo
Blanco
Envejecimiento
Fermentación en barrica
Formato
75 CL
Tipo de uva
Viura
Parker
91
Peñin
91

BODEGAS FINCA LA EMPERATRIZ

Finca La Emperatriz es todo un sinónimo de calidad y uno de los referentes dentro de la D.O Ca Rioja.

El terroir de sus fincas, la materia prima utilizada y su exhaustivo y minucioso proceso de elaboración en bodega consiguen añada tras añada que sus vinos obtengan las mejores puntuaciones de expertos a nivel mundial.

La bodega cuenta con más de 100 hectáreas de viñedos ubicadas al noroeste de la Rioja, entre las sierra de La Demanda y la Sierra de Cantabria.

Los suelos son pobres y se encuentran llenos de cantos rodados que realizan un "efecto espejo" incrementando la cantidad de radiación solar que las plantas reciben.

La finca se encuentra dividida en parcelas, en las que cada una cuenta con distintas características (edad de las cepas, orientación, microclima especial....). Estas particularidades se combinan con métodos de viticultura personalizados transmitiendo una personalidad diferente a cada uno de los vinos.

Edificio de la Bodega Finca La EmperatrizTrabajo de poda en Finca La EmperatrizViñas en otoño en Finca La Emperatriz

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