Sierra Cantabria Colección Privada

Sierra Cantabria Colección Privada 2021

01750051
38,70 €
Impuestos incluidos

Sierra Cantabria Colección Privada 2021 es un vino tinto elaborado por Bodegas Sierra Cantabria (Familia Eguren) bajo la D.O.Ca. Rioja utilizando íntegramente uvas de la variedad Tempranillo de viñedos seleccionados.

Un vino excepcional que sobresale por su intenso y expresivo aroma repleto de matices a especias, tostados y frutas rojas maduras combinado con un paso en boca delicado y con un buen cuerpo.

OTROS PREMIOS Y PUNTUACIONES

  • Año 2020: 94 puntos Peñín y 93 puntos Atkin
  • Año 2019: 93 puntos Parker y 94 puntos Peñín
  • Año 2017: 93 puntos Peñín, 93 puntos Suckling y 96 puntos Atkin
  • Año 2016: 94 puntos Parker, 95 puntos Peñín, 95 puntos Suckling y 93 puntos Atkin

Descripción de Sierra Cantabria Colección Privada 2021

CARACTERÍSTICAS DE SIERRA CANTABRIA COLECCIÓN PRIVADA

ELABORACIÓN: El vino Sierra Cantabria Colección Privada se elabora con uvas recolectadas de 4 hectáreas de viñedos seleccionados (Jararte y Los Terreos) en la localidad Riojana de San Vicente de la Sonsierra.

Estas fincas cuentan con cepas de más de 60 años (plantadas a finales de los años 50) que se emplazan sobre suelos muy pobres en nutrientes de tipo arcilloso-calcáreo

La vendimia se realiza de forma manual, y una vez la cosecha llega a bodega, se realiza una selección doble (de racimos y bayas). 

El 50% de las uvas se despalilla y el otro 50% se vinifica el racimo entero, comenzando con dos semanas de maceración, durante las cuales el mosto fermenta (junto a sus levaduras autóctonas) a temperatura controlada de 21ºC y sometiéndose a remontados regulares. 

Finalmente, el vino se encuba 50% en barricas nuevas de roble francés y 50% de roble americano, donde tiene lugar la segunda fermentación (maloláctica) y su posterior crianza de 18 meses.  

UVA: Monovarietal de la variedad Tempranillo (100%).

VISTA: En fase visual, presenta un intenso color rojo cereza muy limpio y bien cubierto.

AROMA: Sierra Cantabria Colección Privada cuenta con un aroma intenso, en el que predomina la fruta roja madura, combinada con notas tostadas y a especias, así como recuerdos a maderas nobles de su crianza. 

GUSTO: En boca, resulta un vino bien estructurado y con buen cuerpo, así como un paso amable y graso con una agradable textura. En su sabor, se reafirman las notas a fruta roja (moras, arándanos) que ya percibimos en fase olfativa. 

MARIDAJE: Excelente como acompañamiento a todo tipo de platos principales a base de carnes rojas, caza mayor, estofados y otros guisos tradicionales de cuchara.

SERVICIO: Se recomienda servir Sierra Cantabria Colección Privada a temperaturas cercanas a los 17ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14,5% alc/vol

Llámenos al +34 941 496 616

lunes a viernes

8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h

Envio gratis desde 150€

España-Portugal

Entega 24-48h

España Peninsula

Envios a Europa

Ue, Noruega y Suiza

Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
La Rioja
Denominación
D.O.Ca. Rioja
Bodega
Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria
Añada
2021
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Crianza
Formato
75 CL
Tipo de uva
Tempranillo
Sulfitos
Contiene sulfitos

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