Barón de Ley Varietales Maturana
6 botellas a 10,90 €/ud.

Barón de Ley Varietales Maturana 2016

01460027
11,50 €
Impuestos incluidos

Barón de Ley varietal Maturana 2016 es un vino tinto elaborado bajo la D.O.Ca. Rioja por las Bodegas Barón de Ley con uvas de la variedad Maturana.

Esta variedad casi extinta ha sido recuperada en la Rioja por la bodega con las vides de la parcela Finca Alegría.

Comprando: La ud. cuesta: Usted ahorra
1 ud. 11.50 €  
Mínimo 6 uds. 10.90 € 0.60 € por ud.

CARACTERÍSTICAS DE BARÓN DE LEY VARIETALES MATURANA

ELABORACIÓN: El vino Barón de Ley Varietales Matura se elabora con uvas vendimiadas manualmente de un único viñedo conocido como “Finca Alegría”. 

Una vez en bodega se procede a una selección de los mejores racimos y granos en bodega que los cuales fermentan a temperatura controlada y reposan 12 meses en barricas de roble francés durante su crianza.

UVA: Monovarietal de la variedad de uva Maturana.

VISTA: Elegante color púrpura muy profundo con capa alta.
 
AROMA: En nariz, se presentan notas a fruta madura y en compota combinadas con notas balsámicas y un ligero toque mineral.

GUSTO: En boca, cuenta con taninos sedosos y aterciopelados muy bien integrados. Un tinto amplio y elegante con un persistente retrogusto.
 
SERVICIO: Su servicio es recomendado a temperaturas entre los 16ºC y 18ºC.

MARIDAJE: Marida muy bien con entrantes de ibéricos, jamón y tablas de quesos curados así como con platos principales de carnes blancas a la parrilla y asadas. 

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol:
14,5% alc/vol.

País
España
Zona geográfica
La Rioja
Denominación
D.O.Ca. Rioja
Bodega
Bodegas Barón de Ley
Añada
2016
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Crianza
Formato
75 CL
Tipo de uva
Maturana

HISTORIA DE LA BODEGA BARÓN DE LEY

La bodega Barón de Ley está situada en la localidad navarra de Mendavia, en un edificio construido inicialmente como castillo fortaleza en el año 1548. Con los años pasa a manos de la orden benedictina. Los monjes de esta orden ya elaboraban vinos y licores que encubaban en lagos en el patio del monasterio, que tras su pisado era llevado a la bodega subterránea  donde fermentaba en tinas de roble. 

En 1836 la finca es expropiada y en 1839 toma posesión de ella el general Martín Zurbano. En 1844 Zurbano perdió toda la finca en una partida de cartas contra un conde francés poco interesado en ella y que acabó vendiendo al administrador de Zurbano, Don Cayo Muro, que se casó con Doña Carmen Elvira que acabó administrando la finca dado las ausencias de Muro. Al morir éste Doña Carmen volvió a casarse y vendió la finca a Don Donato Jiménez y Doña Águeda de Mauleón. Su familia permaneció durante 3 generaciones alcanzando la finca su mayor esplendor como explotación agraria y ganadera

En los años 80 la finca fue adquirida por los fundadores de la actual bodega  Barón de Ley. En los años 1995 y 1996 se restauró el edificio y se decoró con los muebles originales de la familia Jiménez. 

Sala de Barricas para la crianza en la Bodega Barón de LeyBotellas en celdas en la Bodega Barón de LeyViñas de la Bodega Barón de Ley en La Rioja

En 1985 se plantaron 70 hectáreas de Tempranillo, 10 de Graciano y 10 de variedades experimentales, que tuvieron una gran acogida en el mercado por lo que en los años 90 se siguieron plantando más fincas en la zona e incorporando viñas viejas en la zona de Cenicero. Les siguieron proyectos más actuales como la finca de Los Almendros en Ausejo y la Finca de las Carboneras a 850 metros de altitud.

La vendimia se realiza manualmente y al estar la uva a pie de bodega se logran reducir los tiempos de entrada de la uva a la bodega, evitando fermentaciones no deseadas. La uva se selecciona manualmente en bodega, donde se examinan los racimos para que todos se encuentren en perfectas condiciones. 

Cada mañana se catan los vinos en los tanques de fermentación, para así ir definiendo temperaturas, maceraciones, remontados… 

La crianza de los vinos se realiza en barricas de roble bordelesa situadas en una nave climatizada que garantiza la humedad y temperatura constante. Su capacidad es para 12.000 barricas de roble americano y 3.000 de roble francés.

Una vez embotellado el vino, este reposa en un botellero climatizado con capacidad para 4,5 millones de botellas.

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