CARACTERÍSTICAS DE GORKA IZAGIRRE ARIMA VENDIMIA TARDÍA
ELABORACIÓN: las cepas fueron plantadas en 2004 y se vendimian en noviembre con la uva sobremadurada en la planta.
El vino blanco Gorka Izagirre Arima Vendimia Tardía se elabora con uvas fermentadas en barricas nuevas de roble francés durante 6 meses, y otros 6 meses de reposo en botella.
Sólo se elabora en los años excepcionales.
UVA: Monovarietal de la variedad de uva Hondarrabi Zerratia (100%).
VISTA: Presenta un color amarillo brillante muy limpio y brillante.
AROMA: En nariz, sobresalen intensos aromas a fruta muy madura combinados con caramelo, miel, canela y cítricos combinados con notas a flores como el narciso y la acacia.
GUSTO: En boca, cuenta con un ataque sedoso y envolvente. Sobresale su espectacular acidez y su agradable sabor repleto de notas a fruta escarchada y miel.
MARIDAJE: Excelente acompañamiento para platos principales de pescados blancos, mariscos y verduras. También perfecto con quesos, foie y todo tipo de postres.
SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino se rencuentra entre los 7°C y 10ºC.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 12,5% alc/vol
Gorka Izagirre 2023
Gorka Izagirre G22 2022
Gorka Izagirre 2022 Magnum
Gorka Izagirre 2019 Magnum
Gorka Izagirre Arima Vendimia Tardía 2020
Gorka Izagirre 42 Zura 2020
Gorka Izagirre Arima Vendimia Tardía 2022
Gorka Izagirre G22 2016 Magnum
Gorka Izagirre Ama 2015
Gorka Izagirre Ama 2021
Gorka Izagirre Ama 2015 Magnum
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