abadia retuerta pago valdebellon 2014

Referencia 01910024

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Abadía Retuerta Pago Valdebellón 2014 es un vino con gran personalidad elaborado bajo la D.O Tierra de Castilla y León por las bodegas Abadía Retuerta de Valladolid.

Un tinto compuesto en su totalidad de uvas de la variedad Cabernet Sauvignon recolectadas de un único viñedo que le recibe su nombre, Pago Valdebellón.

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Descripción de abadia retuerta pago valdebellon 2014

CARACTERÍSTICAS DE ABADÍA RETUERTA PAGO VALDEBELLÓN

ELABORACIÓN: Abadía Retuerta Pago Valdebellón se elabora con uvas procedentes de un único viñedo con suelos calcáreos de textura limosa a 950 metros de altitud que cuenta con cepas de 30 años de antigüedad.

Tras la vendimia, los frutos son seleccionados en mesa una vez llegan a bodega y se prensan suavemente. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y posteriormente reposa 18 meses en barricas nuevas de roble francés.

UVA: Monovarietal, elaborado 100% con uvas de la variedad Cabernet Sauvignon

VISTA: Color rojo oscuro muy intenso y profundo.

AROMA: En nariz, destacan los aromas frescos a frutas maduras combinadas con notas a hierbas aromáticas como el tomillo y el romero y un ligero toque muy sutil a especias.

GUSTO: Un vino repleto de carácter y personalidad con buena acidez. Presenta una entrada en boca muy intensa y un final largo y persistente.

SERVICIO: La temperatura óptima para su consumo se encuentra entre los 15ºC y los 18ºC.

MARIDAJE: Marida muy bien con entrantes de jamón ibérico de bellota, embutidos y setas, así como también con carnes rojas asadas y caza mayor.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14%
Acidez total: 5,5 g/l
pH: 3,68

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Envio gratis desde 150€

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Entega 24-48h

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Ue, Noruega y Suiza

Detalles del producto

País: España
Zona geográfica: Valladolid
Denominación: V.T. de Castilla y León
Bodega: Abadía Retuerta
Añada: 2014
Tipo: Tinto
Envejecimiento: Reserva
Formato: 75 CL
Tipo de uva: Cabernet Sauvignon
Parker: 93
Peñín: 92
Sulfitos: Contiene sulfitos

Bodega

Acerca de Abadía Retuerta

ABADÍA RETUERTA

La bodega está situada en Sardón de Duero, en el Valle del Duero, al este de la provincia de Valladolid, en el centro de Castilla y León. Es una zona de clima extremo, con inviernos fríos y veranos calurosos y grandes diferencias de temperaturas entre el día y la noche, mucho sol y poca lluvia.

Los miles de años de erosión y sedimentación en la cuenca del río Duro, han dado lugar a un terreno muy diverso. La bodega dispone de 54 parcelas con diferentes composiciones. Cerca del río suelos más arcillosos, en la ladera guijarros y caliza en lo alto. En cada pago se cultiva la variedad de uva que mejor se adapta al terreno. Los viñedos ocupan las laderas que dan al norte, desde la orilla hasta alcanzar 850 metros de altura.

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