FICHA DE CATA DE GRAMONA IMPERIAL BRUT GRAN RESERVA MAGNUM
ELABORACIÓN: la bodega no usa herbicidas ni pesticidas químicos en sus cultivos. Emplean recursos naturales para preservar el equilibrio natural del entorno.
Las diferentes variedades se vendimian de manera manual en pequeñas cajas que llegan a bodega rápidamente, dónde pasan por una mesa de selección.
Se prensan los racimos enteros. Se usa un licor de expedición de la solera centenaria de la bodega. Dosagge de sólo 8 gr por litro. Crianza de 60 meses.
UVAS: Xarel·lo, Macabeo, Chardonnay y Parellada
VISTA: amarillo pálido con reflejos pajizos.
AROMA: nariz intensa. Fruta blanca madura, manzana y melocotón. Cítricos de piel de limón y anisados de hinojo. Mantequilla, tarta de manzana, mazapán y yema tostada.
GUSTO: entrada en boca amplia, vivaz y refrescante. Burbujas finas y cremosas. Aparecen notas de compota de fruta madura y panadería. Un cava con mucha personalidad y muy elegante.
SERVICIO: Servir entre 6ºC y 8ºC.
MARIDAJE: Gramona Imperial es un cava que se puede tomar durante toda la comida, empezando con los aperitivos y acabando en el prostre y la sobremesa.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 12% alc/vol
Gramona Mustillant Rosat 2020
Gramona Gessamí 2021
Gramona Mas Escorpí 2021
Gramona La Cuvee Reserva Brut 2018
Gramona Pinoteamo 2015
Gramona Rosé Brut 2019
Gramona Imperial Brut Gran Reserva 2016
Gramona III Lustros
Gramona Argent Gran Reserva 2017
Gramona Argent Rosé 2017
Gramona Imperial Brut Gran Reserva 2016 Magnum
Gramona Celler Batlle 2011
Gramona Enoteca Brut Nature 2006
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lunes a viernes
8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h
Envio gratis desde 150€
España-Portugal
Entega 24-48h
España Peninsula
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