CARACTERÍSTICAS DE ABADÍA RETUERTA PAGO VALDEBELLÓN
ELABORACIÓN: Abadía Retuerta Pago Valdebellón se elabora con uvas procedentes de un único viñedo en la localidad vallisoletana de Sardón de Duero. Este pago cuenta con suelos calcáreos de textura limosa a 850 metros de altitud y cepas de más 30 años de antigüedad.
Tras la vendimia, los frutos son seleccionados en mesa una vez llegan a bodega. Y tras su prensado la fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y posteriormente reposa 18 meses en barricas nuevas de roble francés.
UVA: Monovarietal de la variedad de uva Cabernet Sauvignon.
VISTA: Color rojo cereza muy intenso y brillante. Capa alta.
AROMA: En nariz, destacan los aromas frutas rojas y negra maduras (grosellas, moras, ...) combinadas con notas a hierbas aromáticas junto con un ligero toque mineral y a especias dulces.
GUSTO: Un vino con una intensa entrada en boca repleto de carácter y acidez equilibrada. Su sabor nos acompaña durante tiempo después de tomarlo con su final largo y persistente.
SERVICIO: Se recomienda tomarlo a temperaturas alrededor de los 14ºC - 15ºC
MARIDAJE: Ideal para combinar con entrantes de jamón ibérico de bellota, embutidos, setas y tablas de quesos. También marida muy bien con platos principales de carnes rojas asadas y caza mayor.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14.5%
Abadía Retuerta Le Domaine 2022
Abadía Retuerta Le Domaine 2020
Abadía Retuerta Le Domaine 2021
Abadía Retuerta Pago Negralada 2017
Abadia Retuerta Pago Garduña 2015
Abadía Retuerta Le Domaine 2019 Magnum
Abadía Retuerta Le Domaine 2016 Magnum
Abadía Retuerta Pago Garduña 2014
Abadía Retuerta Pago Valdebellón 2018
Abadia Retuerta Lapsus 1997
Abadía Retuerta Petit Verdot 1999
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lunes a viernes
8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h
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