Quinta Apolonia

Quinta Apolonia 2019

01340023
14,45 €
Impuestos incluidos

Quinta Apolonia 2019 es un vino blanco elaborado en la IGP Vino de la Tierra de Castilla y León por las Bodegas Belondrade con uvas de la variedad Verdejo.

Este vino lo componen un 30% de las primeras selecciones de barricas del vino Belondrade y Lurton, y un 70% de mosto procedente de viñedos jóvenes que ha fermentado en depósitos de acero inoxidable

Descripción

CARACTERÍSTICAS DEL VINO QUINTA APOLINIA

ELABORACIÓN: El vino blanco Quinta Apolonia se elabora con uvas recolectadas de los viñedos más jóvenes de la bodega, plantados todos ellos a más de 700 metros de altitud y conocimos como Finca Quinta San Diego, con influencia de clima continental. Estos viñedos son trabajados de manera ecológica.

Su vinificación destaca por la  fermentación espontánea del mosto repartida en un 30% en barricas de roble francés y el 70% restante en depósitos de acero inoxidable.

UVA: Monovarietal de la variedad de uva Verdejo (100%).

VISTA: En fase visual, destaca un color amarillo dorado salpicado de reflejos verdosos en su superficie.
 
AROMA: Muy intenso y expresivo en nariz. sobresalen las notas a frutas tropicales y de hueso combinadas con cítricos junto a otros matices más sutiles que nos evocan recuerdos a flores silvestres y anís.

GUSTO: En boca, resulta un vino blanco muy envolvente y amplio. Destaca su paso suave  y su sabor repleto de notas a frutas de hueso (melocotónes y albaricoques) y cítricos. Así como su final en el que la la fruta deja paso a un ligero punto ácido muy fresco y agradable.

SERVICIO: Se recomienda tomarlo bien frío, a temperaturas en torno a los 9ºC-10ºC.

MARIDAJE: Excelente como acompañamiento a tablas de quesos semi-curados y todo tipo de platos principales de pescados y arroces caldosos. 

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol:
13,5% alc/vol.

Llámenos al +34 941 496 616

lunes a viernes

8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h

Envio gratis desde 150€

España-Portugal

Entega 24-48h

España Peninsula

Envios a Europa

Ue, Noruega y Suiza

Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
Valladolid
Denominación
V.T. de Castilla y León
Bodega
Belondrade
Añada
2019
Tipo
Blanco
Envejecimiento
Joven
Formato
75 CL
Tipo de uva
Verdejo

Acerca de Belondrade

HISTORIA DE LA BODEGA BELONDRADE

En 1994 Didier Belondrade, un francés afincado en Nava de Rey (Valladolid), presentó un verdejo fermentado en barrica y criado sobre sus lías que expresaba todos los matices del terruño de Rueda. Se llamaba Belondrade y Lurton.

Bodegas BelondradeRosales a pie de viña en BelondradeSuelos cubiertos de guijarros en Bodegas Belondrade

En el año 2000 inauguró bodega en La Seca (Valladolid). A partir de este momento empezó a elaborar otros dos vinos. Quinta Clarisa Belondrade, un rosado 100% Tempranillo y Quinta Apolonia Belondrade, un Verdejo joven.

La bodega cuenta con 30 hectáreas de viñedo propio que se dividen en 19 parcelas. Los suelos suelen estar formados por una capa de cantos rodados de unos 10 cm a 60 cm, una capa de arcilla y una más profunda de caliza.

Se sitúa a unos 750 metros de altitud, con un clima continental que se caracteriza por inviernos fríos y largos y verano cortos y calurosos.

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