FICHA DE CATA DE MANZANILLA DE SANLÚCAR 3 EN RAMA DE LUSTAU
ELABORACIÓN: la zona de Sanlúcar de Barrameda (Cádiz) disfruta de un microclima que otorga a los vinos un carácter único, con un toque salino.
Envejecimiento durante 5 años bajo velo de flor (capa de levadura que se forma sobre la superficie del vino) en barricas de roble americano. Embotellado sin tratamientos previos.
UVA: Palomino 100%.
VISTA: color amarillo intenso con bonitos reflejos oro.
AROMA: en nariz destacan el heno, el sésamo tostado y la flor de camomila. Matices salinos y aromas clásicos de este tipo de vino.
GUSTO: en boca resulta un vino generoso de Jerez seco, fresco y ligero, salino y yodado. Toques marinos y florales. Fondo con un toque ligero de amargo y herbacéos.
MARIDAJE: Aperitivos, pescados guisados. También con ostras o ceviches.
SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es entre 7 y 9ºC.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 15,5% alc/vol
Lustau Fino La Ina
Lustau Fino del Puerto
Lustau Fino Jarana
Lustau Manzanilla Papirusa
Vermut Lustau Rojo
Vermut Lustau Rosé
Vermut Lustau Blanco
Lustau Brandy Solera Reserva
Lustau Fino de El Puerto de José Luis González Obregón
Lustau Oloroso del Puerto
Lustau Manzanilla Pasada Almacenista
Lustau Oloroso Pata de Gallina
Lustau 3 en Rama Fino de Jerez Saca 2020
Lustau 3 en Rama Fino del Puerto Saca 2020
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lunes a viernes
8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h
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