Las Cañadas Rosado 2021 en un vino rosado elaborado bajo la D.O. Manchuela por las Bodegas Ponce con uvas de la variedad autóctona Bobal. Un vino fiel reflejo de la tierra donde se elabora en el que destaca su mineralidad.
Al frente de Bodegas y Viñedos Ponce se encuentra Juan Antonio Ponce, que después de estudiar enología y trabajar en diversas zonas de España y en Francia, decide en 2005 volver a su tierra natal y fundar la bodega. Actualmente cuenta con 35 hectáreas donde elabora sus vinos llenos de carácter y personalidad.
ELABORACIÓN: los viñas son de más de 50 años de edad y están plantadas en el viñedo que da nombre al vino "Las Cañadas" en la localidad de Villanueva de la Jara sobre suelos arcillosos-calcáreos a gran altitud (entre los 700 y los 850 metros).
La bodega practica una viticultura sin productos químicos y bajo los preceptos de la agricultura biodinámica.
Vendimia manual cuando la uva está en su momento óptimo de maduración. La fermentación la realiza sin despalillar en depósitos de madera y la maloláctica en barricas usadas de roble francés. Permanece 7 meses en barricas de roble francés de 500 litros.
UVA: Monovarietal de la variedad de uva autóctona Bobal.
VISTA: Color rojo cebolla muy intenso y brillante.
AROMA: destacan los aromas de frutos rojos como frambuesas y también notas minerales y florales
GUSTO: es un vino fresco, equilibrado y muy agradable.
SERVICIO: La temperatura óptima para su servicio se encuentra entre los 7ºC y 9ºC.
MARIDAJE: para tomar el aperitivo con unos frutos secos y quesos suaves. También con ensaladas, arroces y carnes blancas.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13,00%
lunes a viernes
8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h
España-Portugal
España Peninsula
Ue, Noruega y Suiza
TANINO WINES no se hace responsable de la demora en la entra de los pedidos por causas de fuerza mayor o causas no imputable directamente a TANINO WINES. En todo caso, el plazo de entrega será como máximo de 30 días laborables a partir de la realización de la compra.
ENVÍOS EN EUROPA FUERA DE LA UE
*Los pedidos se realizaran sin IVA y el cliente será el responsable de pagar aranceles o aduanas correspondientes al país de destino. (El cliente recibirá un email de la empresa de transporte para pagar los impuestos correspondientes al país de destino y así poder recibir el pedido)
*El cliente se hace responsable de cumplir la legislación de su país sobre introducción de bebidas alcohólicas.
También podría interesarle
