Clos Lojen 2020

Referencia 01300064-2020

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Clos Lojen 2020 es un vino tinto elaborado bajo la D.O. Manchuela por Bodega y Viñedos Ponce utilizando exclusivamente uvas de la variedad Bobal.

Descripción de Clos Lojen 2020

CARACTERÍSTICAS DEL VINO CLOS LOJEN

ELABORACIÓN: El vino Clos Lojen se elabora con uvas procedentes de cepas con más de 30 años de antigüedad repartidas entre 7 parcelas (Señorita, Senda, Mirador, Luján, Peral y El Abuelo) con suelos pobres de tipo arcilloso-calcáreo.

La vendimia se realiza de forma manual y una vez en bodega los racimos fermentan enteros en cubas de roble de 4.500 litros. El vino resultante se trasvasa a barricas de roble francés donde reposa sus 7 meses de crianza hasta el momento de su embotellado (sin filtrar ni clarificar).

UVA: Monovarietal de la variedad de uva Bobal

VISTA: En fase visual presenta una tonalidad roja que recuerda a las cereza maduras, muy limpio y brillante.

AROMA: En nariz, predominan los recuerdos a fruta madura, como cerezas y moras, junto con otras notas en segundo plano a especias y hierbas silvestres.

GUSTO: En boca, resulta un tinto muy jugoso, con un gran equilibrio entre acidez y sus matices fruta madura y especias

MARIDAJE: Ideal como acompañamiento a platos principales a base de carnes rojas asadas y a la parrilla, estofados y guisos tradicionales de cuchara.

SERVICIO: La temperatura recomendada para su servicio se encuentra entre los 14ºC y 16ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 12% Vol.

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Detalles del producto

País: España
Zona geográfica: Cuenca
Denominación: D.O. Manchuela
Bodega: Bodegas Ponce
Añada: 2020
Tipo: Tinto
Envejecimiento: Crianza
Formato: 75 CL
Tipo de uva: Bobal
Parker: 92
Peñín: 92
Sulfitos: Contiene sulfitos

Bodega

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