Camins del Priorat Magnum

Camins del Priorat 2017 Magnum

01960053
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Camins del Priorat 2017 Magnum (1,5 litros) es un vino joven con 8 meses de crianza D.O.Ca. Priorat de la bodega de Álvaro Palacios. Coupage de Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon y Syrah. Un vino alegre y moderno en su versión de 1,5 litros.

Descripción

MÁS INFORMACIÓN

ELABORACIÓN: Este vino joven con crianza se elabora a partir de un coupage de Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon y Syrah, que se cultivan en parcelas de suelos de pizarra con plantas de entre 10 y 50 años. Cada variedad se vendimia por separado de forma manual haciendo selección en viña y en bodega. Se despalilla y se prensa suavemente, las primera fermentación se realizan en tinas de cemento, depósitos de acero inoxidable y tinas de madera. La fermentación maloláctica se realiza en tinas de roble francés. Una parte reposa en estas tinas y el resto en barricas de roble francés con una crianza de 8 meses.

UVA: 50% garnacha, 15% cariñena y el resto cabernet sauvignon, syrah y merlot.

VISTA: color picota brillante, bordes violáceos y lágrima lenta.    

AROMA: frutas rojas y negras maduras, especias y tostados. Notas florales y suave mineralidad.

GUSTO: Entrada buena, amplia y envolvente. Sabroso, suave y fresco. Acidez en equilibrio. Final persistente.

SERVICIO: de 15 a 17ºC

GUARDA: hasta 2022

MARIDAJE: este vino del priorat va bien con carnes rojas, carnes asadas, aves, cordero asado, jamón ibérico de bellota, quesos curados y pesacado azul.

DATOS ANALÍTICOS:
Grado alcohólico: 14,5% vol.

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Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
Tarragona
Denominación
D.O.Ca. Priorat
Bodega
Álvaro Palacios
Añada
2017
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Joven con crianza
Formato
1,5 L
Tipo de uva
Garnacha Tinta
Tipo de uva 2
Cariñena
Tipo de uva 3
Cabernet Sauvignon
Tipo de uva 4
Syrah
Peñín
91

Acerca de Álvaro Palacios


Emplazada bajo las faldas de la sierra de Montsant, esta bodega es heredera de una cultura de la vid con más de 6 siglos de antigüedad.

Destacan por sus vinos elaborados con la variedad garnacha la cual se cultiva en viñedos plantados en terrazas o "costers" tradicionales del priorat.

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