FICHA DE CATA DE CLOS FIGUERES RESERVA 2003
ELABORACIÓN: Vendimiando manualmente en cajas pequeñas de 20 Kg. Crianza durante 14 meses en barricas de roble francés.
UVA: 85% Garnacha y Cariñena , 5% Syrah 5% Mourvedre y Cabernet Sauvignon.
VISTA: Vino tinto de color rojo.
AROMA: Nariz intensa de frutas negras con notas especiadas.
GUSTO: Fresco, complejo y amplio de taninos amables y retro gusto que recuerda a los aromas.
SERVICIO: Entre los 16ºC y los 18ºC.
MARIDAJE: Asados, caza mayor, embutidos ibéricos.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13,5ºC