Malleolus de Sanchomartín

Malleolus de Sanchomartín 2018

01302048
125,00 €
Impuestos incluidos

Malleolus de Sanchomartín 2018 es uno de los vinos más exclusivos de las Bodegas Emilio Moro. 

Un tinto de Ribera del Duero elaborado con uvas de una única finca, Pago de Sanchomartín, con cepas plantadas en 1944 sobre suelos calcáreos. 

Descripción de Malleolus de Sanchomartín 2018

CARACTERÍSTICAS DE MALLEOLUS DE SANCHOMARTIN

ELABORACIÓN: el vino Malleolus de Sanchomartin se elabora con uvas de un único viñedo conocido como Pago de Sanchomartín que da nombre al vino de la Bodega Emilio Moro. Se trata de un viñedo de una hectárea de extensión con cepas plantado en 1944 e injertado posteriormente en 1964, plantadas a más de 850 metros de altitud sobre suelos calizos con sedimentos marinos que aportan características inconfundibles al vino. Está situados el ala localidad vallisoletana de Pesquera de Duero.

La vendimia se realiza de forma manual con una selección de los mejores racimos sobre el terreno. 

Una vez en bodega se realiza un suave prensado de las uvas y el mosto fermenta en pequeños depósitos de acero inoxidable durante 28 días a temperatura controlada. 

Posteriormente el vino se encuba en barricas de roble francés donde tiene lugar la fermentación maloláctica y su crianza de 18 meses.

UVA: Monovarietal de la variedad de una Tinta Fina (Tempranillo).

VISTA: en fase visual presenta un intenso color rojo picota de capa alta.

AROMA: en nariz es un vino de Ribera elegantísimo, complejo y con multitud de matices

GUSTO: destaca por su gran equilibrio, personalidad característica y su paso amable por boca. Es poderoso y persistente. Notas frutales de gran calidad típicas de la variedad. Taninos sedosos

MARIDAJE: vino ideal para tomar con carne roja, asados y carne de caza. Quesos curados.

SERVICIO: La temperatura recomendada para su servicio se encuentra alrededor de los 14ºC y 16ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14,5% alc/vol

Llámenos al +34 941 496 616

lunes a viernes

8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h

Envio gratis desde 150€

España-Portugal

Entega 24-48h

España Peninsula

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Ue, Noruega y Suiza

Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
Valladolid
Denominación
D.O. Ribera del Duero
Bodega
Emilio Moro
Añada
2018
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Reserva
Formato
75 CL
Tipo de uva
Tinta Fina
Peñín
93
Sulfitos
Contiene sulfitos

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