Horcajo vino

Horcajo 2014

01302058
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Horcajo 2014 es un vino elaborado por la bodega Cepa 21 bajo la D.O. Ribera del Duero íntegramente con uvas de la variedad Tempranillo. 

Su nombre, Horcajo, proviene de un accidente geográfico común en la Ribera del Duero, el cual posibilita la creación de un microclima especifico que aporta un carácter único a los vinos.

Esta novedosa creación es considerada el vino premium de la bodega Cepa 21. Y es que Horcajo es una apuesta de los hermanos Moro por un vino de alta calidad y de producción limitada (menos de 1500 botellas). 

Descripción de Horcajo 2014

CARACTERÍSTICAS DE HORCAJO DE CEPA 21

ELABORACIÓN: Las uvas con las que se elabora el vino Horcajo provienen de viñas situadas a una altitud de más de 800 metros sobre el nivel del mar, con suelos pobres y una ubicación especifica que favorece un microclima que somete a las vides a bruscos cambios de temperaturas. 

El vino se sometió a una fermentación maloláctica durante 26 días, a la que prosiguió una crianza durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés.

UVA: Elaborado únicamente con uvas de la variedad tempranillo especialmente seleccionadas.

VISTA: Atractivo e intenso color rojo picota.

AROMA: Un tinto elegante y complejo con un gran equilibrio entre concentración y frescura, que en nariz nos evoca sensaciones a frutas negras como grosellas y moras, combinadas con notas ahumadas y tostadas resultado de su paso en barrica. 

GUSTO: En boca resulta un vino equilibrado, cálido y persistente. Destaca además por su postgusto largo que nos dejará largo tiempo en el paladar agradables notas afrutadas.

MARIDAJE: Excelente para tomar tanto en solitario como junto a asados de carnes rojas y a la parrilla, así como acompañamiento a tablas de quesos y platos de ibéricos.

SERVICIO: Se recomienda su servicio a temperaturas cercanas a los 16 o 18ºC.

Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
Valladolid
Denominación
D.O. Ribera del Duero
Bodega
Cepa 21
Añada
2014
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Crianza
Formato
75 CL
Tipo de uva
Tempranillo
Parker
95
Peñín
92
Sulfitos
Contiene sulfitos
Nuevo

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