Arzuaga Gran Reserva

Arzuaga Gran Reserva 2014

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Arzuaga Gran Reserva 2014 es un vino tinto elaborado bajo la D.O Ribera del Duero por bodegas Arzuaga Navarro con uvas recolectadas de cepas centenarias y una crianza de 45 meses en barricas de roble.

Descripción de Arzuaga Gran Reserva 2014

CARACTERÍSTICAS DE ARZUAGA GRAN RESERVA

ELABORACIÓN: Arzuaga Gran Reserva se elabora con uvas de Tempranillo recolectadas de cepas con más de cien años de antigüedad emplazadas sobre suelos de tipo arcilloso-calcáreo. Las variedades Merlot y Cabernet Sauvignon provienen del famoso viñedo llamado Finca La Planta que está situado a 900 metros de altitud.

Estas se cosechan de forma manual y son transportadas a bodega en pequeñas cajas de 10 kilogramos de capacidad.

Una vez bodega, los mejores racimos son seccionados en mesa y tras su despalillado se estrujan suavemente. El mosto obtenido fermenta en depósitos de madera abiertos a temperatura controlada (27ºC). 

El vino resultante se encuba en barricas de roble francés donde tiene lugar la segunda fermentación (maloláctica) así como su crianza de 45 meses

UVA: coupage de uvas donde predomina la Tinta Fina (94%) complementada con uvas de las variedades Merlot y Cabernet Sauvignon

VISTA: en fase visual, presenta un color rojo rubí de intensidad media muy limpio.

AROMA: de gran complejidad aromática. Al inicio destacan la fruta madura, casi en compota. Tras dejarlo reposar en copa, surgen gradualmente matices a regaliz, especias y a tabaco sobre un fondo balsámico.

GUSTO: es un vino Gran reserva carnoso. Destacando su acidez, que le confiere una frescura que no es habitual en vinos con tanta crianza. Su paso por boca resulta fácil dado su equilibrio. En la retronasal deja sensaciones de los balsámicos de la nariz.

SERVICIO: La temperatura óptima para el consumo de este vino se encuentra alrededor de los 17ºC-18ºC.

MARIDAJE: Un acompañamiento perfecto para entrantes de ibéricos y tablas de quesos curados y grasos así como platos principales de carnes rojas y caza mayor tanto asadas como a la parrilla. 

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14,8% Vol.
Acidez total: 5,06 g/l
Azúcares reductores: 1,4 g/l
pH: 3,57

Llámenos al +34 941 496 616

lunes a viernes

8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h

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España-Portugal

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España Peninsula

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Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
Valladolid
Denominación
D.O. Ribera del Duero
Bodega
Bodegas Arzuaga Navarro
Añada
2014
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Gran reserva
Formato
75 CL
Tipo de uva
Tinta Fina
Tipo de uva 2
Merlot
Tipo de uva 3
Cabernet Sauvignon
Sulfitos
Contiene sulfitos

Acerca de Bodegas Arzuaga Navarro

BODEGAS ARZUAGA NAVARRO

Florentino Arzuaga, gran amante del vino, fue el que a comienzos de de la década de los 90 fundó las Bodegas Arzuaga-Navarro.

El edificio de la bodega diseñado con un estilo arquitectónico que recuerda a un monasterio, es además de bodega, spa y hotel y se ha convertido en uno de los referentes del enoturismo en nuestro país.

Finca La Planta en Arzuaga NavarroViñedos de Arzuaga Navarro en la Rivera del DueroBodegas Arzuaga Navarro

Bodegas Arzuaga Navarro además de ser reconocida como una de las bodegas pioneras en el enoturismo de España también cuenta con una gran vocación por la naturaleza.

En su finca de La Planta conviven junto a 150 hectáreas de viñedos un ecosistema completo de fauna (ciervos, jabalíes..) y flora (encinas, pinos,sabinas..) autóctonas.   

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