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ELABORACIÓN: Ecos del Varal Blanco es un vino elaborado aplicando métodos ecológicos certificados por el consejo regulador de producción ecológica. Vendimia manual en viñedos de más de 35 años de edad situados en Baños de Ebro y Elciego. Selección manual en bodega, prensado antes de la fermentación en depósitos de acero inoxidable a 15ºC durante 15 días.
UVA: 100% Viura.
VISTA: amarillo pálido con reflejos verdes. Limpio y brillante.
AROMA: frutas tropicales, piña y fruta de la pasión. Notas cítricas.
GUSTO: Vino fresco con final amplio y largo, dejando en el paladar recuerdos de los aromas tropicales.
SERVICIO: entre 6ªC y 9ºC.
MARIDAJE: un vino blanco para aperitivo, arroces, pasta, pescados y mariscos .