CARACTERÍSTICAS DEL VINO PHINCA HAPA BLANCO
ELABORACIÓN: Phinca Hapa Blanco se elabora con uvas recolectadas de un único viñedo de 3 hectáreas de extensión en la localidad alavesa de Elvillar. Este viñedo a más de 600 metros de altitud cuenta con cepas de más de 50 años plantadas sobre suelos pobres de cal.
La vendimia se realiza de forma manual utilizando cajas de 10 kilogramos de capacidad para su transporte.
Una vez en bodega, los racimos se despalillan y se prensan suavemente. El mosto fermenta junto a las levaduras autóctonas de la uva en depósitos de hormigón y el vino resultante se encuba en barricas de roble francés donde reposa durante sus 12 meses de crianza.
UVA: Coupage de uvas de las variedades Viura, Garnacha blanca y Malvasía.
VISTA: Precioso color amarillo dorado con ligeros matices anaranjados.
AROMA: En nariz, predominan las notas a fruta de hueso como melocotones y albaricoques combinados con recuerdos más sutiles a miel y balsámicos.
GUSTO: Phinca Hapa blanco es un vino con un paso en boca amable con taninos suaves y un sabor peculiar en el que sobresalen matices minerales y a fruta que predominan tiempo después de tomarlo.
MARIDAJE: Un acompañamiento ideal para platos principales de pescado y carnes blancas a la parrilla así como entrantes de quesos curados.
SERVICIO: La temperatura recomendada para su servicio se encuentra alrededor de los 11ºC-12ºC.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14,5% alc/vol
Bhilar Plots Blanco 2020
Phinca Encanto 2017
Phinca Hapa 2017
Phinca Hapa blanco 2018
Phincas 2018
Thousand Mils 2018
Phinca San Julián 2018
Phinca La Revilla Tinto 2013
Phinca La Revilla Blanco 2014
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lunes a viernes
8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h
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España-Portugal
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España Peninsula
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