CARACTERÍSTICAS DE LUIS CAÑAS RESERVA
ELABORACIÓN: Racimos procedentes de viñedos con edad media de 40 años seleccionados en mesa. Despalillado
Este tinto de Bodegas Luis Cañas pasa por un proceso de envejecimiento durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés (60%) y americano (40%).
UVA: Para elaborar este vino se utilizaron uvas de la variedad Tempranillo (95%) y Graciano (5%).
VISTA: Presenta un color rojo picota bien cubierto.
AROMA: En nariz, Luis Cañas Reserva, resulta un vino agradable, sutil y elegante. Con clase, muy complejo con recuerdos a maderas finas, fruta madura, café...
GUSTO: En boca es graso, redondo, untuoso y bien estructurado, tanino jugoso. En retroolfacción aparecen matices especiados y notas de fruta negra madura
MARIDAJE: Este tinto combina perfectamente con guisos y estofados, platos de cuchara, carnes rojas y asados.
SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es entre los 17°C y 18ºC.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14,5% alc/vol