Finca el Bosque

Finca El Bosque 2016

01750047
84,90 €
Impuestos incluidos

Finca El Bosque 2016 es un vino elaborado por las Bodegas Sierra Cantabria bajo la D.O Ca Rioja íntegramente con uvas de la variedad Tempranillo. 

Estas proceden de una pequeña parcela con una superficie de tan solo 1,5 hectáreas, situada bajo las laderas de la Sierra de Cantabria en la localidad riojana de San Vicente de la Sonsierra. 

Descripción de Finca El Bosque 2016

CARACTERÍSTICAS DEL VINO FINCA EL BOSQUE

ELABORACIÓN: Las uvas con las que se elabora el vino Finca El Bosque proceden de un único viñedo con una superficie inferior a las 2 hectáreas. Las cepas con edades entre los 40 y 50 años se encuentran plantadas en suelos pobres arcillo-calcáreos con un alto contenido de cantos rodados. Además, son cultivadas mediante los preceptos de la agricultura ecológica sin el uso de abonos y herbicidas químicos que afecten a la materia prima. 

La vendimia se realiza de forma artesanal con un proceso doble de selección, comenzando en la viña, donde se eligen los mejores racimos, y posteriormente en bodega se realiza otra selección y despalillado de forma manual.

El vino realiza una pre-fermentación en frío a temperaturas inferiores a los 10ºC, a la que sigue el proceso de fermentación, en el cual se utilizan levaduras naturales obtenidas del propio viñedo. Destacar además, que durante todo este proceso, se realizan pisados de la uva regulares de la forma tradicional.

Finalmente el vino realiza su crianza en barricas nuevas de roble francés (95 %) y roble centro-europeo (5 %) donde reposa 18 meses.

UVA: Finca el Bosque es vino un monovarietal de la variedad Tempranillo.

VISTA: En fase visual, presenta un color rojo cereza intenso coronado con un reborde granate.

AROMA: En nariz, nos evoca recuerdos a frutas rojas (cerezas, frambuesas y grosellas)fruta compotada que se combinan con notas a balsámicos y especias así como con toques florales y minerales.

GUSTO: Un vino de paso graso, redondo con gran equilibrio que nos regala un agradable sabor afrutado que persiste en boca.   

MARIDAJE: Excelente como acompañamiento a platos de caza mayor, estofados y en general todo tipo de carnes rojas y blancas.

SERVICIO: Se recomienda decantar previamente así como servir a temperaturas cercanas a los 17ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14,4% alc/vol

Llámenos al +34 941 496 616

lunes a viernes

8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h

Envio gratis desde 150€

España-Portugal

Entega 24-48h

España Peninsula

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Ue, Noruega y Suiza

Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
La Rioja
Denominación
D.O.Ca. Rioja
Bodega
Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria
Añada
2016
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Crianza
Formato
75 CL
Tipo de uva
Tempranillo
Parker
96
Peñín
97

Opiniones

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