Contino Reserva

Contino Reserva 2016

01420004
24,35 €
Impuestos incluidos

Contino Reserva 2016 es un vino tinto Reserva elaborado por la Bodega Viñedos del Contino (Cune) con Denominación de Origen Calificada Rioja con uva mayoritariamente Tempranillo y un aporte de Graciano, Garnacha Tinta y Mazuelo en diferentes porcentajes.

PUNTUACIONES

  • 95 puntos James Suckling
  • 95 puntos Tim Atkin
  • 92 puntos Gúia Peñín

Descripción

FICHA DE CATA DE CONTINO RESERVA

ELABORACIÓN: las uvas proceden de las viñas que rodean la bodega en la localidad alavesa de Laguardia y se dividen en diferentes parcelas se trabajen atendiendo a las características de cada una. La vendimia también se realiza en cada parcela cuando las uvas están en punto óptimo de maduración. 

Debido a la proximidad de la viña con el edificio de la bodega, la uva llega con prontitud a bodega, donde pasa por mesa de selección manual y casi recién cortada comienza su fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 28ºC a 30ºC. Cada parcela y variedad se vinifica por separado. 

Maceración post fermentativa durante un periodo de 15 a 20 días. Posterior fermentación maloláctica para afinar el vino y conseguir una adecuada acidez. Trasiego a barricas usadas de roble americano y francés donde estarán durante 24 meses. Permanece 1 año mas en botella hasta su salida al mercado.

UVA: 85% Tempranillo 10% Graciano, 5% Mazuelo y Garnacha. 

VISTA: Rojo rubí, límpio y brillante.

AROMA: Fruta madura, ciruela. Toques dulces y frescos a menta y regaliz.

GUSTO: Contino Reserva es un vino elegante, goloso y frutoso. Perfectamente equilibrado tiene un final largo.

MARIDAJE: Embutidos, quesos curados, carnes rojas asadas y a la parrilla.

SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es 17ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14% alc/vol
pH: 3,63
Acidez total: 5,5 g/l

Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
La Rioja
Denominación
D.O.Ca. Rioja
Bodega
Viñedos del Contino
Añada
2016
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Reserva
Formato
75 CL
Tipo de uva
Tempranillo
Tipo de uva 2
Graciano
Tipo de uva 3
Mazuelo
Tipo de uva 4
Garnacha Tinta
Peñín
92

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Condiciones de entrega

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