Suertes del Marqués El Ciruelo

Suertes del Marqués El Ciruelo 2018

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Suertes del Marqués El Ciruelo 2018 es un vino tinto de la D.O. Valle de la Orotava elaborado por las bodegas Suertes del Marqués con uvas de las variedades autóctonas de Canarias, Listán Negro y Listán Blanco. 

Estas bayas proceden de una única finca de cerca de 1 hectárea de extensión de la que recibe su nombre (Finca El Ciruelo).  

Descripción de Suertes del Marqués El Ciruelo 2018

CARACTERÍSTICAS DE SUERTES DEL MARQUÉS EL CIRUELO

ELABORACIÓN: El vino Suertes del Marqués el Ciruelo se elabora con uvas recolectadas de cepas centenarias de una única parcela a 480 metros de altitud que recibe influencia del clima atlántico (dotando a sus vinos de matices salinos y minerales). 

La vendimia se realiza de forma manual, utilizando para el transporte de los racimos pequeñas cajas de 15 kilos de capacidad.

Los racimos fermentan enteros en depósitos abiertos de hormigón sin ningún tipo de control de temperatura.

El vino pasa después a reposar en barricas de roble francés de 500 litros donde tiene lugar la fermentación maloláctica y su crianza de 11 meses.

UVA: Compuesto casi en su totalidad por uvas de la variedad Listán negro (97%) complementadas con una pequeña cantidad de Listán blanco (3%).

VISTA: Presenta un color cereza con capa media-baja.

AROMA: En nariz, resulta un vino muy complejo e intenso. Destacan las notas a fruta roja y negra madura (grosellas, moras y cerezas) combinadas con especias y hojas de té junto a otros aromas en segundo plano que nos transmiten recuerdos a hierbas aromáticas y madera noble de su estancia en barrica.

GUSTO: Cuenta con un paso muy suave en boca, siendo un vino que destaca por su frescor y facilidad para beber. Su sabor destaca por su equilibrada acidez y notas a fruta madura combinadas con hierbas silvestres y un ligero toque mineral.

MARIDAJE: Excelente para acompañar a platos principales de carnes asadas, arroces y estofados así como pescados al horno.

SERVICIO: Se recomienda servirlo a temperaturas entre los 15ºC y los 17ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13,5% alc/vol

Llámenos al +34 941 496 616

lunes a viernes

8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h

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España Peninsula

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Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
Tenerife
Denominación
D.O. Valle de la Orotava
Bodega
Bodegas Suertes del Marqués
Añada
2018
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Crianza
Formato
75 CL
Tipo de uva
Listán negro
Parker
96
Sulfitos
Contiene sulfitos

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