Neige Méthode Traditionnelle crakling Ice cider

Neige Méthode Traditionnelle crakling Ice cider

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Neige Méthode Traditionnelle crakling Ice cider es una sidra de hielo canadiense elaborada por la Bodega Domaine Neige con IGP Cidre de glace du Québec.

Descripción

MÁS INFORMACIÓN

ELABORACIÓN: Cuando llega el invierno las manzanas se prensan y el zumo se coloca en el exterior, a bajas temperaturas donde se dejan algunos días sometido al frío intenso de Canadá, se produce entonces la cristalización y el agua se separa de los azúcares, por crioconcentración natural, y es cuando se recoge el mosto concentrado que por gravedad es traspasado a depósitos de acero inoxidable. Posteriormente se realiza un proceso de fermentación a bajas temperaturas durante al menos 6 meses antes de ser envasado.

UVA: Manzanas McIntosh.

VISTA: Presenta un color amarillo dorado.

AROMA: Aromas a manzanas maduras.

GUSTO: Sabor fresco a manzanas.

DATOS ANALÍTICOS

Alcohol: 11% alc/vol

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Entega 24-48h

España Peninsula

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Detalles del producto

País
Canadá
Zona geográfica
Québec
Denominación
IGP Cidre de glace du Québec
Bodega
Domaine Neige
Tipo
Dulce
Formato
37 CL

Opiniones

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