Chablis Vieilles Vignes

Gerard Tremblay Chablis Vieilles Vignes 2019

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30,25 €
Impuestos incluidos

Chablis Vieilles Vignes 2019 es un vino blanco seco, que destaca por su bajo contenido en azúcar. Está producido por Gérad Tremblay con Denominación de Origen Chablis. Su elaboración se realiza con uvas Chardonnay.

Descripción de Gerard Tremblay Chablis Vieilles Vignes 2019

GERARD TREMBLAY CHABLIS VIEILLES VIGNES

ELABORACIÓN: las cepas de chardonnay tienen más de 40 años y están plantadas sobre suelos de marga calcárea. Los viñedos están situados en los márgenes del río Le serein. El clima es Continental con veranos cálidos e inviernos rigurosos.

Tras el prensado el mosto se lleva a un depósito de acero inoxidable para su desfangado por decantación natural por gravedad. Este proceso dura entre 12 y 24 horas. 

La fermentación alcohólica la realiza en estos depósitos de acero a una temperatura de 20ºC y la fermentación maloláctica también la realiza con temperatura controlada de 18ºC. 

Crianza de 12 meses.

UVA: Chardonnay.

VISTA: reflejos verdes y amarillos.

AROMA: en nariz es un vino complejo aromáticamente. Fresco con flores blancas y cítricos

GUSTO: en boca es graso, amplio y persistente. Buena estructura y concentración. Aparecen frutos secos y pera.

MARIDAJE: vino perfecto para una buena mariscada y platos pescado. 

SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es 12ºC y 13ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 12,5% alc/vol

Llámenos al +34 941 496 616

lunes a viernes

8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h

Envio gratis desde 150€

España-Portugal

Entega 24-48h

España Peninsula

Envios a Europa

Ue, Noruega y Suiza

Detalles del producto

País
Francia
Denominación
AOC Chablis Gran Cru
Bodega
Domaine Gérard Tremblay
Añada
2019
Tipo
Blanco
Envejecimiento
Joven
Formato
75 CL
Tipo de uva
Chardonnay
Sulfitos
Contiene sulfitos

Acerca de Domaine Gérard Tremblay

Para elaborarlos se unen las más sofisticadas técnicas con la tradición. Trabajan por gravedad, así se evita dañar a la uva durante la vendimia. Se descargan en prensa neumática directamente y la sedimentación estática natural lleva un proceso de 12 horas. 

En depósitos de acero inoxidable se lleva a cabo la fermentación alcohólica, controlando la temperatura para controlar la fermentación (alcohólica y maloláctica) según las características de cada añada.

Elaboran vinos con estas denominaciones: Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru Bearoy, Chablis Premier Cru Côte de Léchet, Chablis Premier Cru Montmain, Chablis Premier Cru Fourchaume, Chablis Premier Cru Vaudésir.

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Condiciones de entrega

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