Quinta da Gaivosa 2011 Tinto Douro

Referencia 17631035

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Quinta da Gaivosa 2011 Tinto Douro es un vino tinto portugués que se produce exclusivamente en los años de cosechas excepcionales. Está elaborado con uvas Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional bajo la DOC Douro.

Descripción de Quinta da Gaivosa 2011 Tinto Douro

MÁS INFORMACIÓN

ELABORACIÓN: Despalillado total. 10 días de fermentación a 20-22ºC. 7 días de maceración. 15 meses de envejecimiento en roble francés nuevo y de segundo año.

UVA: Para elaborar este vino se utilizaron uvas Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional.

VISTA: Presenta un color rubí oscuro.

AROMA: Amplio en matices aromáticos como la frambuesa, el eucalipto y ciruelas secas.

GUSTO: Sólido, con gran estructura, pero con el típico equilibrio y elegancia de Gaivosa.

MARIDAJE: Carnes rojas y blancas a la parrilla, quesos de intensidad media y guisos con salsa de carne.

SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es 17ºC. Abrir una hora antes de consumir.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14,5% alc/vol

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Detalles del producto

País: Portugal
Denominación: Douro D.O.C.
Bodega: Alves de Sousa
Añada: 2011
Tipo: Tinto
Envejecimiento: Crianza
Formato: 75 CL
Tipo de uva: Touriga Franca
Tipo de uva 2: Touriga Nacional
Tipo de uva 3: Tinto Cão
Sulfitos: Contiene sulfitos

Bodega

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