CARACTERÍSTICAS DEL VINO DE HIELO JACKSON TRIGGS VIDAL
ELABORACIÓN: los vinos de hielo, como el Jackson Triggs Vidal Icewine, se caracterizan por su método de elaboración que consiste en una recolección tardía de las uvas (Diciembre) que se encuentran congeladas de forma natural durante el momento del presado.
Este sistema, pese a que requiere una mayor cantidad de uvas para la elaboración de los vinos, mejora las cualidades de los mismos ( como su sabor y sus aromas ) y dándoles un perfecto equilibrio a estos vinos entre dulzura, acidez y alcohol; de ahí que los vinos de hielo como este Vidal sean tan cotizados y exclusivos.
UVA: este vino de hielo se elaboró íntegramente con uva de variedad Vidal que destaca por su sabor dulce.
VISTA: destaca por su intenso color dorado melocotón.
AROMA: en nariz, presenta gran intensidad aromática con notas a frutas tropicales, caramelo y notas de miel. Cítricos.
GUSTO: el vino de hielo Jackson Triggs Vidal destaca por su agradable sabor con matices a miel, papaya, albaricoque y mango junto a su final en boca sedoso y delicioso. Tiene una acidez magnífica. Muy placentero en boca.
GUARDA: es un vino de guarda.
MARIDAJE: perfecto para combinar con aperitivos fríos, quesos y recetas de repostería.
Vino de Hielo Jackson Triggs Vidal Icewine 2003
Vino de Hielo Jackson Triggs Propietors' Grand Reserve 2006 Gewürztraminer Icewine
Vino de Hielo Jackson Triggs Vidal 2018
Vino de Hielo Jackson Triggs Vidal 2019
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