CARACTERÍSTICAS DE BORSAO CRIANZA SELECCIÓN
ELABORACIÓN: La materia prima con la que se elabora Borsao Crianza Selección procede de viñedos con edades medias de 35 años emplazados a más de 600 metros de altura sobre suelos arcillo-calizos, pedregosos y limosos.
Cada variedad de uva fermenta individualmente en depósitos de acero inoxidable, a temperaturas controladas alrededor de los 26ºC, y maceran 2 semanas.
Posteriormente se realiza el ensamblaje y posterior crianza del vino durante 10 meses en barricas de roble francés y el 10% en barrica de roble americano.
UVA: Coupage de uvas de las variedades Garnacha, Syrah y Tempranillo.
VISTA: Presenta una combinación de colores rubí y granate sobre un fondo de rojo cereza muy profundo.
AROMA: Son perceptibles ciertas notas a especias dulces como la vainilla, que sobresalen entre la fruta roja.
GUSTO: Resulta un vino muy bien estructurado y carnoso con taninos muy dulces. Además presenta un final largo y agradable.
MARIDAJE: Un vino estupendo para acompañar a un buen cocido con sus sacramentos u otro tipo de legumbres o guisos de carnes. También con carnes, arroces y pasta.
SERVICIO: Servicio recomendado a temperaturas cercanas a los 17°C.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14% alc/vol
Borsao Bolé 2017
Borsao Crianza Selección 2013
Borsao Crianza Selección 2018
Borsao Cabriola 2016
Borsao Reserva Selección 2001
Borsao Berola 2016
Zarihs 2013
Zarihs 2018
Borsao Tres Picos 2020
Borsao Tres Picos 2018 Magnum
Borsao Tres Picos 2015 Magnum
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lunes a viernes
8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h
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