Bodegas Ponce Pie Franco 2013 (P.F)

Referencia 01300120

14,65 €

Impuestos incluidos

Bodegas Ponce Pie Franco 2013 (P.F) es un vino tinto crianza elaborado bajo la Denominación de Origen Manchuela utilizando uvas de la variedad bobal procedentes de viñedos de pie franco con más de 80 años de antigüedad.

Descripción

CARACTERÍSTICAS DE BODEGAS PONCE PIE FRANCO (P.F)

ELABORACIÓN: El vino de Bodegas Ponce Pie Franco se elabora con uvas recolectadas de 3 pequeñas parcelas (Lincha, Gallo y Olivares) con suelos arenosos que no llegan a sumar 4 hectáreas en total. Estas fincas cuentan con plantas de más de 85 años de antigüedad del tipo Pie Franco (cepas autóctonas sin injertar con viñas de la variedad "americana").

Su proceso de vinificación comienza con una fermentación en depósitos abiertos de roble francés donde el mosto reposa junto a sus levaduras autóctonas. Posteriormente, el vino resultante pasa a reposar durante 11 meses en barricas de roble francés de 600 litros de capacidad hasta el momento de su embotellado (sin ningún tipo de filtrado o clarificación).

UVA: Monovarietal de uvas de la variedad Bobal.

VISTA: Atractivo color rojo cereza con capa alta y bordes granate.

AROMA: En nariz, encontramos notas que nos recuerdan a fruta fresca madura junto a ciertos aromas más sutiles herbáceos y minerales.

GUSTO: En boca, resulta un vino fácil de beber con un sabor donde destacan los matices de frutos del bosque con un ligero punto mineral y sus taninos dulces y bien redondeados.

SERVICIO: Se recomienda decantarlo previamente y servirlo a temperaturas que oscilen entre los 15ºC y 17ºC.

MARIDAJE: Excelente para combinar con aperitivos y entrantes de quesos curados así como platos principales de carnes rojas tanto asadas como a la parrilla y caza mayor.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14,00%

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Ue, Noruega y Suiza

Detalles del producto

País: España
Zona geográfica: Cuenca
Denominación: D.O. Manchuela
Bodega: Bodegas Ponce
Añada: 2013
Tipo: Tinto
Envejecimiento: Crianza
Formato: 75 CL
Tipo de uva: Bobal

Bodega

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