Tomás Postigo 5º Año

Tomás Postigo 5º Año 2017

02490016
51,00 €
Impuestos incluidos

Tomás Postigo 5º Año 2017 es un vino elaborado bajo la D.O Ribera del Duero por las Bodegas Tomas Postigo con una coupage de uvas de las variedades Tinta Fina, Cabernet Sauvignon y Merlot recolectadas de 37 viñedos seleccionados.

Un tinto con 12 meses de crianza resultado de la unión de diferentes vinos que resulta muy expresivo en nariz, repleto de matices frutales muy agradables y notas especiadas.

Descripción de Tomás Postigo 5º Año 2017

CARACTERÍSTICAS DE TOMÁS POSTIGO 5º AÑO

ELABORACIÓN: El vino Tomás Postigo 5º Año se elabora con uvas especialmente seleccionadas procedentes de 37 viñedos repartidas entre diversos municipios de la Ribera del Duero. Estas fincas se encuentran a una altitud media de 900 metros y cuentan con suelos pobres de arcilla y caliza.

La vendimia se realiza de forma íntegramente manual, utilizando cajas de 10 kg de capacidad para transportar la cosecha a la bodega rápidamente.

Una vez en bodega, se seleccionan en mesa los mejores ejemplares y seguidamente los racimos se despalillan y prensan suavemente.

Se realiza una vinificación independiente por tipos de uvas, tipo de terreno y barrica. El mosto fermenta en barricas de roble francés durante 12 meses obteniendo 45 vinos diferentes que finalmente se ensamblan y embotellan formando el Tomás Postigo 5º Año que conocemos.

UVA: Coupage de uvas de las variedades Tinta Fina (85%), Cabernet Sauvignon (5%) y Merlot (10%).

VISTA: En fase visual, presenta un intenso color rojo cereza con ribetes de un rojo más oscurecido.

AROMA: En nariz, la gran protagonista es la fruta roja y negra madura (características del Tempranillo) repletas de frescor, junto a otros matices más sutiles que aparecen tras dejarlo reposar en copa, que nos recuerdan a especias dulces, balsámicos y un ligero toque mineral.

GUSTO: En boca, cuenta con una entrada intensa y unos taninos maduros muy suaves. En su sabor, predominan las notas a fruta madura en su sabor, junto con ligeros matices especiados en un segundo plano.

MARIDAJE: Una combinación excelente con entrantes de ibéricos y tablas de quesos curados de sabor intenso y platos principales de carnes rojas, tanto asadas como a la parrilla.

SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para su servicio se encuentra alrededor de los 17ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 15% alc/vol

Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
Valladolid
Denominación
D.O. Ribera del Duero
Bodega
Tomás Postigo
Añada
2017
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Reserva
Formato
75 CL
Tipo de uva
Tinta Fina
Tipo de uva 2
Cabernet Sauvignon
Tipo de uva 3
Merlot
Sulfitos
Contiene sulfitos

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