Marqués de Murrieta Reserva 2019 Jeroboam

CARACTERÍSTICAS DE MARQUÉS DE MURRIETA RESERVA

ELABORACIÓN: las uvas proceden de Finca Ygay, el emblemático viñedo que la bodega posee en La Rioja Alta. Son unos 300 hectáreas con suelos arcillo-calcáreos y plantados a una altitud de entre 320 y 485 metros. 

Elaborado con uvas vendimiadas de forma manual. Los racimos, una vez despalillados, se estrujan suavemente. Cada una de las variedades de uva que se utiliza para la elaboración de este Rioja Reserva fermentan por separado en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura hasta que se realiza el ensamblaje. Permanece encubado unos 10 días, durante los que se realizan remontados y bazuqueos. Tras la fermentación se prensan las partes sólidas suave y lentamente para favorecer la extracción de color. 

Posteriormente este vino recibe una crianza en barricas de roble americano de 225 litros durante 21 meses a la se le unen otros 12 meses más en botella.

UVA: Marqués de Murrieta Reserva es el fruto de una coupage de uvas Tempranillo (86%), Graciano (8%), Mazuelo (45%) y Garnacha (2%).

VISTA: Presenta un color cereza intenso y brillante, con un elegante borde granate y capa alta.

AROMA: aparecen finos aromas de fruta negra como ciruelas, arándanos y grosellas. De fondo aparecen flores y notas balsámicas y especiadas muy representativo de la Finca Ygay. 

GUSTO: En boca, es un vino de Rioja redondo, jugoso y muy equilibrado. Tiene nervio y un gran potencial. Taninos maduros

MARIDAJE: Marques de Murrieta Reserva es un vino estupendo para acompañar pescados grasos como atún rojo y rodaballo. Guisos de carne como rabo de ternera. Quesos muy curados y quesos azules. 

SERVICIO: Se recomienda decantar el vino 20 minutos antes y servir a temperaturas cercana a los 13º C.

DATOS ANALÍTICOS

Alcohol: 14% alc/vol