Vidonia

Vidonia 2019

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35,18 €
Impuestos incluidos

Vidonia 2019 es un vino blanco elaborado bajo la D.O Valle de la Orotava (Islas Canarias) por las bodega Suertes del Marqués con uvas de la variedad autóctona canaria  Listán Blanco procedentes de viñedos con más de un siglo de antigüedad.

Un vino blanco muy exclusivo (se comercializan cerca de 8000 botellas) y que destaca por su elegancia y aromas a fruta madura combinada con matices a flores silvestres.

PUNTUACIONES

  • Parker 95+ puntos en el año 2018.
  • Parker 95 puntos en el año 2017.
  • Parker 94+ puntos en el año 2016.

Descripción de Vidonia 2019

CARACTERÍSTICAS DE VIDONIA

ELABORACIÓN: El vino blanco Vidonia se elabora con uvas recolectadas de 3 parcelas seleccionadas (La Solana, El Barranco y El Ciruelo). Estas son fincas con cepas viejas (más de 100 años de edad) plantadas sobre suelos volcánicos a más de 400 metros de altitud.

La vendimia se realiza de forma manual utilizando cajas de pequeña capacidad (15 kg) para el transporte de los racimos.

Una vez en bodega, se realiza un prensado con prensa neumática de los racimos enteros y el mosto obtenido se trasvasa a barricas de roble francés donde tiene lugar la fermentación y posterior crianza de 10 meses.

UVA: Monovarietal de uvas de la variedad canaria Listán blanco (100%).

VISTA: En fase visual, presenta un color amarillo brillante muy intenso.

AROMA: Muy complejo y expresivo en nariz. Sobresalen las notas a fruta madura muy fresca combinadas con recuerdos florales a frutos secos y hierbas aromáticas.

GUSTO: En boca, resulta un vino muy sabroso y bien estructurado. Cuenta con un paso graso y un sabor en el que sobresalen los matices especiados y a cítricos con final ligeramente amargo.

MARIDAJE: Ideal para tomar junto al aperitivo o como acompañamiento a entrantes de quesos suaves y platos principales de pescados y mariscos. 

SERVICIO: La temperatura recomendada para su servicio se encuentra alrededor de los 10°C y 12ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 12,5% alc/vol

Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
Tenerife
Denominación
D.O. Valle de la Orotava
Bodega
Bodegas Suertes del Marqués
Añada
2019
Tipo
Blanco
Envejecimiento
Fermentación en barrica
Formato
75 CL
Tipo de uva
Listán Blanco
Parker
95
Peñín
93
Sulfitos
Contiene sulfitos

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Condiciones de entrega

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