Motor Callet

Motor Callet 2020

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Motor Callet 2020 es un vino tinto elaborado por la bodega Vinícola 4 Kilos con uvas de la variedad autóctona de Mallorca, Callet.

Es un vino alegre y fresco que envejece en ánforas de arcilla y del que se embotellan solamente unas 3.000 botellas.

OTROS PREMIOS Y PUNTUACIONES 

  • 91 puntos Parker añada 2019

Descripción de Motor Callet 2020

FICHA DE CATA DE DEL VINO MOTOR CALLET

ELABORACIÓN: Motor Callet se elabora con uvas provenientes de un viñedo ecológico situado en el municipio de Manacor del viñedo de Son Amaret. Es un viñedo joven plantado en suelos franco-arcillosos con presencia de "call vermell", que se forma a partir de la erosión de rocas calizas. El clima de la zona es el típicamente mediterráneo, con veranos secos y cálidos y escasas lluvias.

La vendimia se realiza de manera manual con selección de frutos en e viñedo. Fermenta con levaduras autóctonas. La crianza se realiza durante 3 meses en ánforas de barro y luego durante 2 meses en depósitos de acero inoxidable. No contiene sulfitos añadidos.

UVA: Monovarietal de la variedad de uva autóctona mallorquina Callet.

VISTA: presenta un rojo cereza muy alegre.

AROMA: aromas frescos de cerezas, moras y ciruelas. Aparecen notas de bosque mediterráneo, piel de naranja rallada y un fondo especiado y terroso.

GUSTO: es un vino muy fácil de beber, armonioso y maravillosamente equilibrado, con una estructura delicada y un retrogusto duradero que revela notas aromáticas agradablemente frescas, afrutadas y delicadas. Concentrado y maduro en su paso por boca, con una acidez viva y un final especiado.

MARIDAJE: es ideal para tomar solo o con aperitivos ligeros con una buena tabla de quesos y embutidos. También con platos de pasta, arroz y carnes blancas. 

SERVICIO: servir entre los 14ºC y los 15ºC

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 12% alc/vol

Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
Mallorca
Denominación
V.T. Mallorca
Bodega
4 Kilos Vinícola
Añada
2020
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Joven
Formato
75 CL
Tipo de uva
Callet
Sulfitos
Contiene sulfitos

Acerca de 4Kilos Vinícola

BODEGA 4 KILOS VINÍCOLA

4 millones de pesetas fue el capital inicial para crear esta bodega, de ahí su nombre de 4Kilos Vinícola. En el verano de 2006, Francesc Grimalt, enólogo, y Sergio Caballero, músico y fundador del conocido festival SONAR, comienzan con esta aventura en Mallorca.

Su primera producción fue ese mismo año en el garaje de un amigo. Usaron depósitos refrigerados de leche para la fermentación y la maceración. El 50% restante se elaboró en barricas abiertas de 225 litros. Tras una crianza en barricas de 14 meses el vino salió al mercado en 2008.

Viña en 4 Kilos VinícolaElaboración del vino en 4 Kilos VinícolaBarricas en 4 Kilos Vinícola

En 2007 convirtieron un antiguo establo de ovejas en una pequeña bodega en la localidad de Felanitx

Las viñas se encuentran en diferentes municipios a norte y a sur de la isla. Los suelos son franco-arcillosos y cultivan las variedades Callet, Cabernet Sauvignon, Fogoneu francés, Merlot, Monastrell y Syrah.

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