MEDIA 50 CL
Olivares Dulce Monastrell 2016 Vino de Jumilla 50 cl Ver más grande

Olivares Dulce Monastrell 2016 Vino de Jumilla 50 cl

Referencia: 01302126
Vino Dulce de Jumilla que representa prefectamente la uva Monastrell. Es un vino complejo, pero equilibrado que año tras año recoge premios y reconocimientos a nivel internacional.

Información del producto

  • País: España
  • Zona geográfica: Murcia
  • Denominación de origen: D.O. Jumilla
  • Bodega: Bodegas Olivares
  • Año: 2016
  • Tipo de vino: Dulce
  • Envejecimiento: Joven
  • Tipo de uva: Monastrell
  • Formato: 50 CL
  • Parker: 93

Más detalles

17,25 € IVA incluido

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MÁS INFORMACIÓN

ELABORACIÓN: Olivares Dulce Monastrell no se elabora todos los años, sólo se elabora cuando las condiciones climatológicas son perfectas, cosa que ocurre en una década 5 o 6 veces. Si las condiciones son favorables, la vendimia no comienza hasta bien entrado el otoño para que las uvas, sobremaduras, lleguen a alcanzar los niveles de concentración deseado.

Se realizan largas maceraciones con las pieles. Fermentación parcial. No tiene crianza en barricas por lo que se embotella después de la elaboración donde permanece un mínimo de dos años.

UVA: 100% Monastrell.

VISTA: profundo rojo guinda picota, tonos carmín y granates.

AROMA: complejo en nariz, aromas a dátiles higos y fruta madura.
 
GUSTO: potente y goloso en boca, frutas negras y acidez equilibrada Final largo y persistente.

MARIDAJE: Vino dulce para tomar solo o acompañando a los postres, sobre todo con postres de chocolate.

SERVICIO: 10ºC

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 16% alc/vol
Azúcar: 200 grs/lt
Acidez total: 5 grs/lt
Acidez volátil: 0,20 grs/lt

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