Embruix de Vall Llach 2016 Vino Tinto Priorat 75 cl Ver más grande

Embruix de Vall Llach 2016 Vino Tinto Priorat 75 cl

Referencia: 01950011
Embruix de Vall-Llach 2015 es un vino elaborado por Celler Vall Llach bajo la D.O. Priorat. Producción muy reducida, pero de alta calidad para este coupage  de 42% Garnacha, 24% Cariñena, 22% Merlot y 12% Syrah procedentes, para sorpresa de todos, de viñedos de entre tan solo 6 y 12 años.

Información del producto

  • País: España
  • Zona geográfica: Tarragona
  • Denominación de origen: D.O.Ca. Priorat
  • Bodega: Celler Vall Llach
  • Año: 2016
  • Tipo de vino: Tinto
  • Envejecimiento: Crianza
  • Tipo de uva: Cariñena , Garnacha Tinta , Syrah , Merlot
  • Formato: 75 CL
  • Peñin: 92

Más detalles

Comprando: La ud cuesta:
1 ud 18,60 €
6 uds 17,70 €

18,60 € IVA incluido

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ELABORACIÓN: La uva, despalillada fermenta en depósitos de acero inoxidable de 2.500 y 5.000 litros. Fermentación con temperatura controlada durante 17 días con bazuqueo y remontados suaves. Maceración postfermentativa durante  12 días a la que le sigue un prensado suave. La fermentación maloláctica se realiza a partes iguales en depósitos de inoxidable y en barricas.

Crianza en barricas de madera de 225 y 300 litros, de segundo y tercer vino de roble francés con tostado liguero y mediano de grano fino. Se realiza trasiego durante la crianza, que dura 14 meses.

Embotellado de 65.000 botellas en marzo de 2016.

UVA: 42% Garnacha, 24% Cariñena, 22% Merlot y 12% Syrah.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 15% alc/vol
ATT: 5 grs/lt
Acidez volátil: 0,85 grs/lt
Azúcares: 1,1 gr/lt

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