Álvaro Palacios Camins del Priorat 2016 Vino Tinto Priorat 75 cl Ver más grande

Álvaro Palacios Camins del Priorat 2016 Vino Tinto Priorat 75 cl

Referencia: 01960052
Vino del famoso viticultor Álvaro Palacios, este vino joven con crianza del Priorat no defrauda. Un buen vino, que a un buen precio, nos muestra toda la esencia de esta zona de gran tradición vitivinícola.

Información del producto

  • País: España
  • Zona geográfica: Tarragona
  • Denominación de origen: D.O.Ca. Priorat
  • Bodega: Álvaro Palacios
  • Año: 2016
  • Tipo de vino: Tinto
  • Envejecimiento: Joven con crianza
  • Tipo de uva: Cariñena , Garnacha Tinta , Syrah , Cabernet Sauvignon
  • Formato: 75 CL
  • Peñin: 91

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Comprando: La ud cuesta:
1 ud 16,85 €
6 uds 16,05 €

16,85 € IVA incluido

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ELABORACIÓN: Este vino joven con crianza se elabora a partir de un coupage de Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon y Syrah, que se cultivan en parcelas de suelos de pizarra con plantas de entre 10 y 50 años. Cada variedad se vendimia por separado de forma manual haciendo selección en viña y en bodega. Se despalilla y se prensa suavemente, las primera fermentación se realizan en tinas de cemento, depósitos de acero inoxidable y tinas de madera. La fermentación maloláctica se realiza en tinas de roble francés. Una parte reposa en estas tinas y el resto en barricas de roble francés con una crianza de 8 meses.

UVA: 50% garnacha, 15% cariñena y el resto cabernet sauvignon, syrah y merlot.

VISTA: color picota brillante, bordes violáceos y lágrima lenta.    

AROMA: frutas rojas y negras maduras, especias y tostados. Notas florales y suave mineralidad.

GUSTO: Entrada buena, amplia y envolvente. Sabroso, suave y fresco. Acidez en equilibrio. Final persistente.

SERVICIO: de 15 a 17ºC

GUARDA: hasta 2022

MARIDAJE: este vino del priorat va bien con carnes rojas, carnes asadas, aves, cordero asado, jamón ibérico de bellota, quesos curados y pesacado azul.

DATOS ANALÍTICOS:

Grado alcohólico: 14,5% vol.

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