Pazo Barrantes 2017 Vino Blanco Albariño 75 cl Ver más grande

Pazo Barrantes 2017 Vino Blanco Albariño 75 cl

Referencia: 01080008

Información del producto

  • País: España
  • Zona geográfica: Pontevedra
  • Denominación de origen: D.O. Rias Baixas
  • Bodega: Pazo de Barrantes
  • Año: 2017
  • Tipo de vino: Blanco
  • Envejecimiento: Joven
  • Tipo de uva: Albariño
  • Formato: 75 CL
  • Parker: 90
  • Peñin: 94
Comprando: La ud cuesta:
1 ud 14,20 €
6 uds 13,50 €

14,20 € IVA incluido

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MÁS INFORMACIÓN

ELABORACIÓN: Viñedos ubicados en la Finca Pazo de Barrantes (Pontevedra. Valle del Salnés. D. O. Rías Baixas). La vendimia fue manual en cajas de 18 kilos del 26 de septiembre al 4 de octubre de 2014. Despalillados los racimos se prensan suavemente. Decantación de pequeñas partículas en suspensión del mosto previo a la fermentación, que se realiza a una temperatura de 10ºC en tanques de acero inoxidable durante un mes. Más tarde está en contacto con lías finas durante 3 meses. Se realiza una crianza en depósito de acero inoxidable de, por lo menos, 5 meses.

UVA: 100% Albariño.

VISTA: amarillo pajizo, reflejos verdosos. Limpio y brillante.

AROMA: Fino, pero exuberante, fresco y de expresión varietal. Aromas florales de flores blancas. Recuerdos de pera y pomelo. Al final aromas minerales y eucalipto.

GUSTO: Vino noble, amplio y redondo, resultado de contacto con las lías que le aporta untuosidad y volumen final.

MARIDAJE: tradicionalmente el albariño se combina con marisco, moluscos y pescados y es perfecto, pero este albariño de las Rías Baixas nos permite arriesgarnos con un tartar de salmón o atún, tartar de salmón o atún, pastas, quichés, etc.

SERVICIO: Oxigenar unos minutos antes de su consumo y servir entre  12º y 14º C.

PAZO DE BARRANTES

La finca Pazo de Barrantes está situada en la D.O. Rias Baixas, en el Valle de Salnés, Pontevedra. Tiene 12 hectáreas de viñedo en torno al pazo de 1511, a orillas del río Umia. El clima es Atlántico, muy suave y con abundantes precipitaciones que llegan cerca de los 1.500 mm anuales. Su ubicación en el valle del Salnés, la subzona de la denominación con una influencia marítima más marcada.

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