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Matarromera Reserva

Matarromera Reserva 2016

01800031
35,34 € 37,20 € -5%
Impuestos incluidos

Matarromera Reserva 2016 es un vino tinto elaborado bajo la D.O. Ribera del Duero por bodegas Matarromera con uvas de la variedad Tempranillo procedentes de 2 viñedos especialmente seleccionados.

Un vino muy expresivo y elegante, así como un buen cuerpo, en el que predominan las notas frutales y a especias, así como ligeros recuerdos a tostados de su larga crianza de 14 meses en barricas de roble americano y francés.

PREMIOS Y PUNTUACIONES

  • Matarromera Reserva 2015: 92 puntos Peñín
  • Matarromera Reserva 2014: 92 puntos Peñín y 97 puntos Guía de Vinos Gourmet
  • Matarromera Reserva 2013: 92 puntos Peñín

Descripción de Matarromera Reserva 2016

CARACTERISTICAS DEL VINO MATARROMERA RESERVA

ELABORACIÓN: El vino Matarromera Reserva se elabora con uvas recolectadas de 2 viñedos seleccionados, finca de Las Celadillas y finca Las Solanas, en la localidad Vallisoletana de Olivares de Duero.

Estos viñedos emplazados a más de 700 metros de altura, se caracterizan por sus suelos pobres de caliza y arcilla con muy bajos rendimientos. 

La vendimia, se realiza de forma íntegramente manual, utilizando pequeñas cajas para el transporte de los racimos.

Una vez la cosecha llega a bodega, se realiza una selección en mesa de los mejores ejemplares y se procede a su prensado.

El mosto obtenido fermenta en depósitos de acero inoxidable durante 14 días a temperatura controlada (26ºC) y posteriormente el vino obtenido se traslada a barricas de roble francés y americano donde reposa durante sus 14 meses de crianza.   

Finalmente el vino se embotella (sin filtrar ni clarificar) y se guarda en bodega para que se afine durante 22 meses más antes de su comercialización.

UVA: Un vino monovarietal compuesto íntegramente de uvas de la variedad Tempranillo (100%).

VISTA: En fase visual, presenta un color rojo cereza, muy intenso con capa media-alta y tonos violáceos en la superficie.

AROMA: Matarromera Reserva es un vino muy complejo y expresivo en nariz. Predominan las notas frescas a fruta madura (moras, grosellas, cerezas...) en harmonía con matices minerales y especiados así como sutiles recuerdos a cacao, regaliz y maderas nobles de su crianza.  

GUSTO: En boca, cuenta con una entrada intensa y un paso suave con taninos sedosos. En su sabor, predominan las notas a fruta fresca (características del tempranillo) que nos acompañan tiempo después de tomarlo. 

MARIDAJE: Un vino muy polivalente que acompaña de manera excepcional a entrantes de jamón, ibéricos y tablas de quesos curados así como a platos principales de carnes rojas, asados y carnes de caza mayor.

SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino se encuentra alrededor de los 17°C.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14.5% alc/vol

Llámenos al +34 941 496 616

lunes a viernes

8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h

Envio gratis desde 150€

España-Portugal

Entega 24-48h

España Peninsula

Envios a Europa

Ue, Noruega y Suiza

Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
Valladolid
Denominación
D.O. Ribera del Duero
Bodega
Grupo Matarromera
Añada
2016
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Reserva
Formato
75 CL
Tipo de uva
Tempranillo
Peñín
93
Sulfitos
Contiene sulfitos

Opiniones

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