FICHA DE CATA DE MARQUÉS DE MUERRIETA MAZUELO 2000
ELABORACIÓN: las uvas proceden del pago situado en la Finca Ygay, la más alta de la bodega con una altitud de 375 metros y plantada en 1978. Suelos de gravas de origen aluvial con una profundidad media y un buen drenaje.
La vendimia se realizó manualmente usando para ello pequeñas cajas. Encubado durante 15 días con remontados y bazuqueos para extraer todo el potencial del mazuelo. Después del proceso de fermentación, las partes sólidas de la uva son prensadas con prensas de madera vertical de doble husillo. Este es un proceso que se realiza de una forma suave y lenta que favorece la extracción del color y taninos maduros que hay en el hollejo. La crianza se realizó en 12 meses, siendo 6 meses en roble americano y el resto en roble francés.
Edición limitada de 3.600 magnum.
UVA: para elaborar este vino se utilizaron uvas de la variedad Mazuelo.
VISTA: presenta un color rojo picota bien cubierto. Ribete de color rubí.
AROMA: en nariz es intenso y complejo, destacando el sotobosque, tierras mojadas y también fruta negra madura y notas de madera. Toques anisados y matices de pimienta, vainilla y canela.
GUSTO: en boca es un vino que resulta sabroso, equilibrado y muy agradable. Vuelven los balsámicos y especias de la nariz. Final persistente que no deja indiferente.
MARIDAJE: Ideal con jamón, quesos, legumbres carnes a la parrilla y asados.
SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es entre los 17°C y 18ºC.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14% alc/vol
Marqués de Murrieta Reserva 2018
Marqués de Murrieta Reserva 2019
Marqués de Murrieta Reserva 2019 en estuche de regalo
Marqués de Murrieta Primer Rose 2022
Marqués de Murrieta Primer Rose 2021
Marqués de Murrieta Primer Rose 2015
Marqués de Murrieta Reserva 2017 Magnum en estuche regalo
Marqués de Murrieta Reserva 2019 Magnum en estuche regalo
Marqués de Murrieta Reserva 2015 Magnum en estuche regalo
Marqués de Murrieta Reserva 2019 Magnum en caja de madera
Marqués de Murrieta Reserva 2008 Magnum en estuche regalo
Bolsa Regalo con 2 botellas Marqués de Murrieta Reserva 2019
Marqués de Murrieta Gran Reserva 2014
Marqués de Murrieta Capellanía 2018
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