Vermut Lustau Rojo

Vermut Lustau Rojo

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12,75 €
Impuestos incluidos

Lustau rescata una receta tradicional de la casa, en la que una cuidada selección de vinos de Jerez, botánicos y plantas aromáticas enriquecen aún más a un vermut único, con carácter andaluz. Se puede tomar solo, en vaso ancho con hielos y una rodaja de naranja o con un aperitivo, como unos boquerones en vinagre o unos mejillones en escabeche.

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ELABORACIÓN: se ensamblan dos vinos, un amontillado y un Pedro Ximénez de más de 10 años de crianza con el tradicional sistema de solera y criaderas jerezano. El amontillado es seco y el PX es dulce y aterciopelado. Como botánicos utilizan ajenjo, genciana, corteza de naranja, cilantro, angélica y salvia.

VISTA: color caoba con tonos rojizos.
 
AROMA: Fruta madura, notas cítricas. Madera ahumada de fondo.

GUSTO: sabroso y equilibrado. Aterciopelado. Final amargo con notas de almendras y frutos secos.
 
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol:
15% alc/vol.

País
España
Zona geográfica
Cádiz
Denominación
D.O. Jerez
Bodega
Bodegas Lustau
Tipo
Vermouth
Formato
75 CL

Bodegas Lustau fue fundada en 1896 por Don José Ruiz-Berdejo. Los comienzo fueron humildes y el vino que él mismo elaboraba en sus viñas lo vendía a bodegas exportadoras y actuaba como almacenista.

Fue su yerno, Emilio Lustau Ortega, quien trasladó la bodega al casco antiguo de Jerez de la Frontera donde fue ampliando el negocio de almacenista y no fue hasta 1950 cuando empezaron a exportar sus propios vinos de Jerez.

En las décadas de los 70 y de los 80 la bodega siguió creciendo y en 1990 la bodega pasó a manos de la compañía Luis Caballero, lo que le dio un nuevo impulso continuando su expansión.

La Bodegas Lustao tienen dos viñedos en el marco de Jerez, Viña Montegilillo y Viña Las Cruces. Reciben muchas horas de sol (3.000 al año) y abundantes lluvias.

La Viña Montegilillo es de tierras alabalizas, tierra caliza de color blanco donde estuvo el mar hace miles de años. Estos suelos son apropiados para el cultivo de la variedad Palomino, a partir de la que se producen las manzanillas, los finos, los amontillados y los olorosos.

Viña Las cruces está más cerca de la costa. Sus suelos son arenosos y se cultivan uva Moscatel Y Pedro Ximénez a partir de los cuales se elaboran los vinos dulces.

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