FICHA DE CATA DE LA EMPERATRIZ VIURA
ELABORACIÓN: Finca La Emperatriz Viura esta elaborado con uvas procedentes de viñedos viejos de más de 60 años. La vendimia fue manual y ya en bodega, la uva realizó una ligera maceración en frío en atmósfera inerte. El mosto se desfangó por gravedad y tras este proceso se procedió a la fermentación a temperaturas nunca por encima de los 15ºC. Después de la fermentación alcohólica el vino estuvo con sus lías finas durante dos meses.
UVA: 100% Viura.
VISTA: Este vino presenta tonos de color amarillo pálido con reflejos verdosos. Limpio y brillante.
AROMA: Un sabor con intensidad alta, fruta blanca, flores, heno, hierbas aromáticas y cítricos.
GUSTO: Se perciben notas a fruta blanca y toques cítricos. Agradable acidez que le aporta equilibrio. Sabroso y persistente. Un vino blanco fácil de beber con un punto goloso.
MARIDAJE: Este blanco Rioja esta especialmente recomendado como acompañamiento a aperitivos y pescados.
SERVICIO: Servir entre 8ºC y 10ºC.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13,5 % Vol.
PH: 3,31
Acidez total: 6,15.6 gr/l
Acidez volátil: 0,29 gr/l
El Pedal Tempranillo 2019
El Jardín de la Emperatriz Tinto 2019
Finca la Emperatriz Crianza 2013 Magnum
Finca La Emperatriz Garnacha Cepas Viejas 2010
Finca La Emperatriz Garnacha Cepas Viejas 2013
Las Cenizas 2020
Finca La Emperatriz Viura Cepas Viejas 2015
Finca La Emperatriz Gran Vino Tinto 2018
Finca la Emperatriz Parcela nº1 2015
Finca la Emperatriz Parcela nº1 2012
Llámenos al +34 941 496 616
lunes a viernes
8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h
Envio gratis desde 150€
España-Portugal
Entega 24-48h
España Peninsula
Envios a Europa
Ue, Noruega y Suiza