Las Gravas 2013, Bodega Casa Castillo, D.O. Jumilla Ver más grande

Casa Castillo Las Gravas 2015 Vino Tinto Jumilla 75 cl

Referencia: 02560003
Las Gravas 2015 es un vino tinto crianza elaborado por la Bodega Casa Castillo, de la D.O. Jumilla. Es un vino de capa alta, equilibrado, potente y elegante.

Información del producto

  • País: España
  • Zona geográfica: Murcia
  • Denominación de origen: D.O. Jumilla
  • Bodega: Casa Castillo
  • Año: 2015
  • Tipo de vino: Tinto
  • Envejecimiento: Crianza
  • Tipo de uva: Garnacha Tinta , Monastrell , Syrah
  • Formato: 75 CL
  • Peñin: 93

Más detalles

Comprando: La ud cuesta:
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22,25 € IVA incluido

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ELABORACIÓN: Las uvas provienen del viñedo Las Gravas, de suelos muy pedregosos, formación en vaso y en secano. Después de la vendimia se despalilla y no se estruja. Fermentación tradicional en lagares subterráneos con control de la temperatura a 28º C, cada variedad por separado. La crianza fue durante 18 meses en fudres. El ensamblaje se hizo posteriormente a la crianza y se embotella sin flitrar.

UVA : 70% Monastrell, 15% Garnacha, 15% Syrah

VISTA: cereza brillante

AROMA: aroma especiado, equilibrado y complejo. Fresco.

GUSTO: Sabroso, con buena acidez y taninos maduros.

MARIDAJE:  Carnes, asados, quesos curados y semicurados, embutidos y jamón ibérico.

SERVICIO:  servir a 16º C

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 15% alc/vol

CASA CASTILLO, VITICULTORES COSECHEROS


En 1941 José Sánchez Cerezo copra la finca de Casa Castillo para cultivar romero de monte. En las fincas había una bodega construida por los franceses en 1870, pero no es hasta 1985 cuando la segunda generación comienza a reestructurar las viñas y a introducir nuevas variedades de uvas. En 1991 se reforma la bodega y se elabora el primer vino, que sale al mercado en 1993.

La finca se encuentra en Jumilla (Murcia), a la sombra de la Sierra del Molar. Tiene 402 hectáreas de las que se dedican al viñedo 174. En el resto se cultivan almendros, olivos y pinos. Las variedades que ocupan los viñedos son la autóctona Monastrell, Syrah, Garnacha y Cabernet Sauvignon.

El Valle tiene suelos pardo-calizo y se cultiva solamente la variedad Monastrell, con formación de vaso.  Valtosca es el terreno de transición entre las laderas y el valle, suelos franco-arenosos en los que se cultiva Syrah. En las laderas de las montañas los terrenos se encuentran a 760 metros de altura y el suelo es más  pedregoso y se cultivan Monastrell, Syrah, Garnacha y Cabernet Sauvignon. En la parcela de La Solana los suelos son de sedimentos finos. Está orientado al suroeste con plantación de Monastrell plantada en 1941 a pie franco.

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