Arzuaga Navarro Reserva 2011 Vino Tinto Ribera 75 cl Ver más grande

Arzuaga Navarro Reserva 2011 Vino Tinto Ribera 75 cl

Referencia: 01090021

Arzuaga Reserva 2011 es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Bodegas Arzuaga Navarro, situadas en la localidad vallisoletana de Quintanilla de Onésimo. 90 puntos Parker.

Información del producto

  • País: España
  • Zona geográfica: Valladolid
  • Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero
  • Bodega: Bodegas Arzuaga Navarro
  • Año: 2011
  • Tipo de vino: Tinto
  • Envejecimiento: Reserva
  • Tipo de uva: Albillo , Merlot , Tinta Fina
  • Formato: 75 CL
  • Parker: 90

Más detalles

Comprando: La ud cuesta:
1 ud 31,20 €
6 uds 29,65 €

31,20 € IVA incluido

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MÁS INFORMACIÓN

ELABORACIÓN: Uvas procedentes de viñedos de más de 80 años de la provincia de Burgos y viñedos propios en una pequeñas proporción. La vendimia se realiza manualmente usando cajas de 15 kg. Mesa de selección en bodega y despalillado. La uva se encubó para una maceración pre-fermentativa a baja temperatura. Fermentación alcohólica con temperatura controlada de 28ºC. Fermentación maloláctica y crianza de 26 meses en barricas nuevas de roble.

UVA: 95% Tinto Fino, 3% Merlot y 2% Albillo.
 
VISTA: rojo rubí con matices amoratados. Limpio y brillante

AROMA: nariz intensa, compleja y elegante. Compota de frutos rojos del bosque. Tonos ahumados y torrefactos.
 
GUSTO: paso en boca envolvente. Estructurado. Tanino dulce. Sensaciones sedosas. Postgusto prolongado.
 
SERVICIO: entre 16°C y 18ºC.

MARIDAJE: un vino que va muy bien con pescados azules como el salmón o el atún, Carnes rojas asadas. Aves en salsa.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 15,3% alc/vol
Acidez total (tartárico): 5,01 g/l
Acidez volátil (acético): 0,77 g/l
Azúcares reductores: 0,99 g/l
PH: 3.63

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