Arzuaga Navarro Amaya 2011 Vino Tinto Ribera 75 cl Ver más grande

Arzuaga Navarro Amaya 2011 Vino Tinto Ribera 75 cl

Referencia: 01090040

Amaya 2011 es un vino tinto reserva de la Denominación de Origen Ribera del Duero elaborado en las Bodegas Arzuaga Navarro. Un vino especial ya que lo elaboran conjuntamente la diseñadora de moda Amaya Arzuaga junto a su padre Florentino, dueño de la bodega. La original botella cambia cada año.

Información del producto

  • País: España
  • Zona geográfica: Valladolid
  • Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero
  • Bodega: Bodegas Arzuaga Navarro
  • Año: 2011
  • Tipo de vino: Tinto
  • Envejecimiento: Reserva
  • Tipo de uva: Tempranillo , Albillo
  • Formato: 75 CL
  • Peñin: 93

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Comprando: La ud cuesta:
1 ud 64,95 €
6 uds 61,75 €

64,95 € IVA incluido

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ELABORACIÓN: Uvas procedentes del viñedos centenarios prefiloxéricos de diferentes suelos. La vendimia se realiza manualmente usando cajas de 10 kg. En bodega se la uva, se despalillan y se encuban, con su propio raspón  en una cuba de roble francés de 5.800 litros. Se realiza un pisado durante 6 días antes de la fermentación alcohólica. Una vez comenzada la fermentación alcohólica también se realizan bazuqueos durante 20 días. Posteriormente permanece en barricas nuevas de roble francés durante 21 meses.

UVA: 95% Tempranillo y 5% Albillo
 
VISTA:
rojo rubí con matices cereza. Limpio y brillante.

AROMA: intenso aromáticamente y muy complejo. Recuerdos a acacias y violetas. Frutas de hueso, frutos rojos y negros maduros. Cuero, frutos secos y especias. 
 
GUSTO:
Paso elegante por boca. Muy persistente. Untuoso, aterciopelado y sabroso.
 
SERVICIO: entre 16°C y 18ºC.

MARIDAJE: carnes rojas, quesos, embutidos y jamón ibérico.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14,5% alc/vol
Acidez total (tartárico): 5,15 g/l
Acidez volátil (acético): 0,69 g/l
PH: 3,78

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