Viñedos de Páganos La Nieta 2014 Vino Tinto Rioja 75 cl Ver más grande

Viñedos de Páganos La Nieta 2014 Vino Tinto Rioja 75 cl

Referencia: 01750048
La Nieta 2014 es un vino tinto excelente de Viñedos de Páganos, el último proyecto de la familia Eguren. Elaborado 100% Tempranillo de viñas plantadas en 1975 y con una selección grano a grano.

Información del producto

  • País: España
  • Zona geográfica: La Rioja
  • Denominación de origen: D.O.Ca. Rioja
  • Bodega: Viñedos de Páganos
  • Año: 2014
  • Tipo de vino: Tinto
  • Envejecimiento: Crianza
  • Tipo de uva: Tempranillo
  • Formato: 75 CL
  • Peñin: 95

Más detalles

79,95 € IVA incluido

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MÁS INFORMACIÓN

ELABORACIÓN: Uva procedente de la Finca La Nieta, plantada en 1975 en la Rioja Alavesa a una altitud de 525 metros en suelo arcillo-calcáreo. Abono orgánico bianual, cultivo respetuoso con el medioambiente y con la mínima intervención posible y sin usar herbicidas ni productos sistémicos. Vendimia manual a mediados de octubre con selección en el campo y en bodega en mesa de selección. Despalillado manual y rigurosa selección a mano del grano. Maceración durante 5 días a 8ºC. Fermentación alcohólica en pequeños tinos de roble de 10 hl. A 28ºC y con levaduras autóctonas. Pisado durante dos veces al día los primeros días de fermentación y una vez al día el resto. Maceración con hollejos durante 21 días. Fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés. Envejecimiento en barricas nuevas e roble francés de 14 a 16 meses.

UVA: 100% Tempranillo
 
VISTA: rojo cereza brillante.

AROMA: especiado, fruta roja, roble, madera tostada, chocolate negro, café.
 
GUSTO: vino fresco con gran acidez, textura fina y final largo. Mineral y sabroso. Elegante.
 
SERVICIO: entre 16°C y 18°C.

MARIDAJE: un vino para tomar con carnes a la parrilla, carnes asadas y caza tanto de pluma como mayor.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14,5% alc/vol

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